两斤牛肉卤出一斤，没有去除筋膜怕不入味，放了60克盐，腌血水一个白天，酱制一晚上，咸了一点点，下次还是50克盐好了。卤煮了100分钟，筋膜有点咬不动，下次可以加十分钟，自己记录一下。#午餐•2024年1月30日#
01-30
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#午餐•2023年6月27日# 用胡萝卜、茭白、黑木耳加肉丝炒的，放了一勺豆瓣酱和一个青椒，小朋友吃不怎么辣。炒了堆尖儿的满满一盘，说真好吃，剩下这么点才想起来要拍照。糖减了一勺，因为菜分量比较多，加了半勺盐，记录一下
2023-06-27
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#早餐•2021年6月19日# 烤完冷冻一晚上拿出来居然有点缩了，做出来8寸，缩成6寸了。没有披萨盘，直接在烤盘上弄的，奥尔良鸡肉口味，小朋友们说好吃，饼皮不干不硬，比必胜客好吃
2021-06-19
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老公买的一箱芒果甜度高，所以我只用了20克糖，昨晚因为要睡觉了，就没有做慕斯的镜面，儿子还是表示好吃。消化饼打底有点易碎，下次准备烤个戚风蛋糕打底，不用酸奶，换淡奶油，应该又是另一种口感了
2021-05-26
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糖糖豆麻麻
