孩子不爱吃面包的厨房

2024年08月04日 

黑钻吐司，面包部分：高筋粉105克，耐高糖酵母1.5克，牛奶75克，白糖10克，黄油9克。（1.除黄油外的材料加入面包机或厨师机内搅拌，揉出粗膜加入软化的黄油。2手套膜出来后夏季室温发酵40分钟。3.面团排气擀成牛舌状，铺上蔓越莓干，从上到...

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特浓牛奶巧克力吐司 

怕不熟，烤大了，不过去掉外皮吃还是非常棒的。这个配方不错。我是放了一个58克的全蛋，减少了20克牛奶。就是我的巧克力豆化了。

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我做的蒜香孜然牛肉粒完爆烧烤店！！ 

味道绝啦，牛肉这么吃也不错。谢谢整理配方。

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2024年01月04日 

100%全麦坚果吐司，哪天有时间再整理吧，整理半宿发布不了菜谱，格式不对，只能保存截图先。

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2023年11月02日 

1、260克面粉（是因为我这个笼屉最多就能盛下这些），加入5克白糖，3克酵母少量温水化开，倒入面盆，常温水和面，水少量多次加，面团软硬适中，揉光滑后醒发2倍大。 2、葱丝姜丝花椒，用110克开水泡半小时，300克七瘦三肥的猪肉切碎，倒入泡好...

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玉米面发糕 

谢谢楼主方子。我是楼主方子所有配料减半，糖只放了20克，发酵完成后面糊里加了红枣碎，还另外加了2克泡打粉（2克酵母也放了）。有一事不明，开锅蒸七八分钟时膨胀的很大，后来就缩小了，吃着倒是也不黏，很好吃。

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玉米馒头 

我是150克玉米面开水烫面，先不揉，350克白面加10克白糖，10克猪油（可不加），酵母温水浸泡后和面，筷子搅拌后倒进晾温的玉米面里，然后揉光滑，盖好盖子开始发面，发好后揉进150克白面（根据面团情况酌情增减），多揉一会，分好面剂子后再按个...

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可以给宝宝当辅食的单纯版南瓜馒头，含玫瑰花、刺猬、南瓜造型馒头做法 

除了大小不一的问题外堪称完美。

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葱花大饼、蓬松柔软又简单的大葱烙饼 

烙不超过4分钟，超软超好吃。，谢谢方子。

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香葱曲奇 

忽略造型，味道一级棒。我多加了5克糖粉，放了8克香葱，放了20ml牛奶，裱花袋挤爆了，最后用小勺子挖的。谢谢整理方子。

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2020年10月30日 

手残，没等擀长擀薄呢豆沙都挤出来了。加了25克奶粉，125克牛奶替换了水。其他没变。谢谢整理的方子。

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玛格丽特饼干 

好方子，抹茶粉5克足够。我做的的个头有点大，没称，小点应该更好。

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