蒸米糕(超详尽)
为啥没发起来,自我感觉蛋白打的很不错,平时那么打的戚风都没有失败过。
2021-03-10
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无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】
反面教材哈! 鸡蛋黄入面粉而不是方主的面粉筛进蛋黄液。 把蛋液倒进去后就有无数的气泡,又不敢一直搅拌,怕面粉起筋。于是就有这个“月球表面”的反面教材了。
2019-12-03
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比五道口枣糕王还好吃的枣糕
两倍的量,有点掌握的不是很好。这个很软,没有枣糕的立体口感。下回还是少做点,再找找感觉!(还忘了放小苏打)
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巧克力吐司面包(爸爸糖手工吐司同款)
不知道是可可粉,还是巧克力,颜色没有那么鲜明。
2019-11-17
方子很容易成功。味道是没有轻乳酪的醇厚!但贵在热量低,更健康😏😘☺️
2019-11-11
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新疆果仁列巴
室温发了一个晚上,感觉有点过了(有酒味)卷的也不紧,面也不够硬,一进烤箱没五分钟就焦了,赶紧盖锡纸,调低温度。吸取经验再接再砺吧!
2019-11-02
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2019年11月01日
纸杯蛋糕,看着好开心,出炉就都塌啦! 粗粮,无油无糖红茶吐司。
2019-11-01
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超好吃的奶香葡萄干脆烤年糕
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奥利奥古早蛋糕
2019-10-30
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烤栗子(懒人版)
用水煮了两三分钟,再烤,感觉没那么干。
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看这样的红茶吐司美不美?!
包馅儿,包的不好
2019-10-28
蛋糕夹心面包
方子超级好。 这次面包和的比较湿,下次想试着把蛋糕做硬一点,把蛋糕和面包的口感更层次化一点。
2019-10-20