日式炸猪扒(烤箱版)
感谢作者的方子，很简单好用，其他菜谱面包糠都要用油炒，只有这个不用，我懒，当然选这个，做出来和油炸的炸猪排还是稍微有点区别的，不过不用开油锅，谁还在意这点差别
2020-11-14
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蒜蓉炒水性杨花
第一次炒没经验，炒的有点过了，一定要快炒。 第一次吃水性杨花，软软滑滑的，好吃
2020-09-24
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小美—葱油
谢谢作者的方子，熬出来的葱油很香。以前人家说小美熬出来的葱油葱是软趴趴的。昨天试了也是脆的。家里没有那么多葱，用了28g葱，120g油，酱油没计量，糖30g。自己加油有点多，下次少放点。
2020-06-05
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小美冷吃牛肉
#午餐•2020年5月2日# 感谢作者的方子，非常好吃！做的时候厨房真的是香气四溢啊。500g牛腱，因为怕太辣，辣椒和辣椒粉都只用了5g，家里没有五香粉，没有加。就是牛腱有筋的地方咬不动，不知道用里脊肉会不会好一点。个人经验是牛肉片要切薄一...
2020-05-02
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猪（牛）肉松
家里没有老抽，用了生抽30g，糖第一次用了50g，感觉偏甜，第二次用了45g，感觉正好，油用了20g，时间加了5分钟。感谢作者的方子，很好吃，自己拌了炒好的白芝麻一起吃，香。
2020-03-07
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爆炒魔芋
第一次烧魔芋，没加盐，加了酱油，泡椒不够酸，最后又加了点醋，味道还不错
2020-01-12
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小美~苏州豆腐干
用了260g的油豆腐，30g的生抽（家里不用老抽），用热水泡软了油豆腐挤掉水（这样就象作者说的不会硬了），两个八角，两片香叶，家里没有桂皮没放，觉得油豆腐已经有油没放油，冰糖32g，烧好了就和小时候爱吃的苏州豆腐干一样一样的，超好吃，感谢作...
2020-01-01
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酸甜萝卜梨丝
用盐腌了，再用白醋和糖拌了，因为白醋酸度比较大，和梨一起吃才更好吃
2019-12-25
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柠檬清洁膏 小美版
大家做的时候，1分钟速度10那一步是等温度降下来点做，还是直接100度的时候做？大家都用清洁膏做什么？
2019-12-16
炒蔬菜
按你的菜谱炒了鸡枞菌，中间没有速度2拌一下，感觉盐稍微有点不均匀
2019-10-23
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五香酱牛肉
按照这个方子做的，牛肉很酥烂，烧开再烧2小时，满满一锅汤就只剩一点点了，而且感觉烧开一个小时多点牛肉就酥烂了，然后不知道是不是烧好还要汤汁里浸泡24小时更入味的缘故，按照原来的经验放的盐，感觉偏咸了，另外不知道什么缘故，感觉有点发苦，我看评...
2019-06-11
槐花猪肉馅饺子
第一次做槐花饺子，下厨房里多数都是加韭菜的，感觉韭菜味道会盖住槐花香味，就在下厨房里找了很久，找到这个没有韭菜的做法，事实证明确实是没有韭菜的好吃，花香的味道，真的很好吃。
2019-06-05
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迷迭香柠檬
