@北鼎Julia @北鼎BUYDEEM #我的厨房不能没有烤箱# 用北鼎烤箱烤了一个简简单单的戚风蛋糕卷,放温后翻面刷沙拉酱,撒肉松,卷起来进冰箱冷藏室冷藏。成型后用快刀切成蛋糕卷,放保鲜盒,冰箱冷藏保存。
2020-12-22
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@北鼎Julia @北鼎BUYDEEM #我的厨房不能没有烤箱# 黑芝麻、陈皮丁、高筋粉、酵母、糖、盐、水、橄榄油等一起放进厨师机低速搅拌,面团很湿粘,案板撒面粉后将面团从搅拌缸里倒出,整形进北鼎烤箱发酵至两倍大。预热烤箱,面团撒薄粉,割包...
2020-12-21
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@北鼎Julia @北鼎BUYDEEM #我的厨房不能没有烤箱# 用直接法做了一盘核桃欧包,发酵松弛整形,用北鼎烤箱高温快烤,做出来的面包外酥里嫩,散发出核桃的香味,让人馋得不行。稍微晾凉切片冷冻保存。
2020-12-19
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@北鼎Julia @北鼎BUYDEEM #我的厨房不能没有烤箱# 用1/4的全麦粉+3/4的面包粉,中种冰箱隔夜冷藏,第二天与主面团混合,用北鼎烤箱发酵、松弛,烤了三个全麦吐司。北鼎烤箱温度准确,受热均匀。做出来的吐司切片冷冻保存。家里有人...
2020-12-18
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#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 用5个鸡蛋在北鼎烤箱烤了一个八寸的戚风蛋糕。与以前不同的是在蛋糊里加了8g新鲜小葱花和40g肉松。蛋糕晾凉后切块入保鲜盒,进冰箱冷藏室保存。感觉这款蛋糕,甜中带有微微的咸香,...
2020-12-16
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#我的厨房不能没有烤箱# @北鼎Julia @北鼎BUYDEEM 用北鼎课堂母姬老师教的中种法,做了三盒吐司,组织绵软,味道棒棒哒。晾凉后切片装袋,冰箱冷冻保存。一次多做一点,又可以让自己多休息几天了。😊##我的厨房不能没有烤箱##
2020-12-15
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@北鼎Julia@北鼎BUYDEEM #我的厨房不能没有烤箱# 用北鼎烤箱烤了波兰种欧包,晾凉后密封保存,冰箱冷冻。吃之前回温再用180度烤5分钟又很好吃了。
2020-12-14
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