春甜花花有点田的厨房

晚餐•2019年5月19日 

茶叶蛋 - 新手第一次做的茶叶蛋，孩子很赏脸，说很喜欢吃。 1、鸡蛋/鹌鹑蛋煮熟 2、过冷水，敲碎 3、电饭锅加水，放入香叶/桂皮/八角/红茶茶叶/盐/生抽/老抽，煮开。 份量都是信手拈来。 看了一下菜谱都建议加红...

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寿司 

给孩子做的寿司🍣

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早餐早餐 

昨晚煮了羊肚菌石斛太子参鸡汤。早上就汤煮了螺丝粉，考虑太子参有一点点味道，所以加重番茄的分量盖住那股味道。 太子参、石斛、羊肚菌都是增加抵抗力的。还加了陈皮。陈皮对于广东人来说是一个很神奇的存在。我也就入乡随俗了。一般的陈皮会有苦味。我买的...

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早餐早餐 

今日早餐 - 菜饭 本来打算煲鸡汤，但是去菜店已经卖光了。所以继续煲排骨汤。 排骨汤飞水，加枸杞，胡萝卜，瑶柱，百合。 用隔水炖盅定时煲2个半小时，早上6点刚刚好煲好。 前一天晚上煮好米饭，我个人觉得珍珠米最好。 锅里放油，此处应该...

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2019年04月23日 

新手甜品 — 凉粉 夏天了，吃甜品的季节到了，因为孩子蛮喜欢吃，所以在淘宝买了凉粉原材料自己煮。随煮随吃。 凉粉粉粉按说明书操作，30ml 白凉开搅成糊糊，我都直接在奶锅里搅拌，然后再开火边，边加水边搅拌，根据粉粉的份量，加到一定水的份...

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早餐早餐 

新手的早餐 for my baby girl. 排骨汤米粉 我很少煮饭（主要是不会煮），因为婆婆返老家，所以照着下厨房搜食谱来摸索着做。 前一天晚上把汤准备好，用带预约的汤锅煲好。今次用的天际汤煲。带预约有各种功能选择。我选的2.5...

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