水合法面团 放置一天后➕酵母粉黄油手揉的 并没有出手套膜 第一次做 不会造型擀卷 成品样子好不丑😎上下火175/160三十分钟 表面颜色略浅 转上火200五分钟(我的烤箱可能温度偏低)烤后刷黄油 此时颜色比较满意😃暄软拉丝 方子非常棒👍🏻会...
02-29
9 2
用了双倍的料 想着放mini小蛋糕模具里面试试 面糊多了 又倒满两个小号纸杯 纸杯的放上层自然开裂 下面的那些一个都没有裂纹😓可能我的烤箱不能烤上下两层吧 又或者这个模具不行 第一次做 有点儿失败 方子不错 我做的样子丑了点儿 但是很好吃
2023-05-11
3 0
非常棒的方子 最近烤了两次了 加了15g可可粉和一些咖啡粉(没称重 自己随意加的😃)第一次放了巧克力豆 孩子喜欢 但我觉得有点儿腻 第二次又加了橙皮丁 很好吃
2022-12-29
2 0
少糖少油配方不错 但我担心不甜娃不爱吃 所以糖多加了10g 还加了10g奶粉😂这次除了表层开裂一点儿都没有塌陷 奈斯👍
2020-03-19
8 0
我没仔细看方子 自己看过一遍凭感觉卷的😂没现煮鸡蛋 用的紫薯和红薯做的彩色层 白米铺了两层 再加上家里现成的黄瓜太粗 拼好方形发现一片海苔只能裹上三面😣又抓了一片拼凑一下😬 太大了实在不好卷 所以造型不够细致美观 总得来说也还好吧 第一次做...
2020-03-18
16 0