河川如画的厨房

白灼虾（千万不要开水煮！）这样做肉质紧致Q弹 

#午餐•2022年8月23日# 首先，必须感谢up主分享非常棒的菜谱！的确比水煮更紧致更Q弹而且也不那么腥了，简直太赞了！！！ 而且这还是在我忘了放姜的基础上得出的结论🤦🏻‍♂️ 其次，我这是一斤十六七个的海虾，一共一斤半。平底锅是很厚的铸...

河川如画 （天津,河东区）

大白菜烧牛肉 

首先说bo主分享的做法非常好吃！谢谢bo主！另外不用加水吧，我这比您的菜谱还多放了150g土豆了都没收住500g白菜出的汤。我的做法是葱姜蒜干辣椒段炝锅放了一个西红柿略微炒软之后下白菜和牛肉块和生抽耗油代糖，代白菜略微变软下土豆，翻炒一两分...

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西红柿菌菇豆腐汤 

#晚餐•2021年9月17日# 感谢bo主分享美食做法！决定做这个开始各种食材准备才发现家里没有豆腐了🤦🏻‍♂️ 用大白菜替代的豆腐，也非常好吃哈！另外鸡蛋皮很好摊也不用非得平底锅只要是不粘锅就行，我就用炒锅摊的，虽说不圆可口感不妨碍哈

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香辣孜然烤豆腐（烤箱版） 

#午餐•2021年9月15日# 谢谢楼主，分享的做法太赞了！忘了豆腐表面划刀了，即使如此也已经很进味儿了，减肥期间没放糖用的代糖，依然很好吃。

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红烧鲍鱼 

#午餐•2021年9月1日# 感谢bo主分享美食的做法。非常好吃而且口感很嫩。我这是用的活的6头鲍，从冷水下锅不盖锅盖全程最小火煮开就用了将近20分钟，后面又煮了20分钟。一定不要盖锅盖，就是要小火慢煮的过程才会去腥入味儿保持口感。另外，因...

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㊙️凉拌苦瓜『附秘制万能凉拌汁』 

巴适得板！bo主简直太牛逼了！分享的做饭太好吃了！没有之一！说说不同的地方，芝麻和香菜没有就没放，盐没放，小米辣太辣消受不起用二荆条的红泡椒替代的。然后是芝麻油瓶口太大倒多了…🤦🏻‍♂️，但即使如此依然非常好吃！

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厨师长教你：夏日开胃小菜“凉拌莴笋丝”的家常做法，简单易学赶紧收藏吧 

老师就是老师教拌法太好吃了，不过不太能吃辣。放弃了二荆条和小米辣增加了洋葱和红泡椒。无敌爽口

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烤羊肉串 

#晚餐•2021年6月7日# 我这是一斤🐑里脊＋300g净羊腰。用35厘米竹签，一斤羊肉穿10串。同款竹签羊腰穿3串。松下烤箱上下火200°C预热之后羊肉串烤12分钟，6分钟时候暂停一次翻面。不爱吃肥油，全瘦。12分钟时候羊肉串全熟。拿出来...

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红烧牛尾 

首先谢谢bo主分享！因为厚度差不多，所以用的bo主方法，但是也忽略了另一个问题，就是牛尾不都是块儿块儿大的，也有块儿特别小的，所以…我这一共是2公斤牛尾，上汽之后转中火20分钟后关火自然泄压之后，大块的刚刚好，小块儿的几乎已经脱骨。后面完全...

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嫩炒牛肉蒜苔 

首先还是费得感谢bo主分享美食！不是客气话真心的。因为这次蒜苔比较多而且也稍微有点老，用bo主回复的方法先焯水(1分钟)然后全程按照教程，不过我还是多炒了一小会儿会儿…还有就是家里没有红尖椒切了点二荆条的泡椒一起翻炒，也非常好吃！总之bo主...

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煎牛排不老的诀窍(无需烤箱) 

800g菲力牛排，因为大小不一，所以大块煎半分钟，小块煎20秒。然后进烤箱上70℃下80摄氏度，下面温度高点是因为下面用烤盘接汤汁了。最后摆盘这是一半，还有一半收起来下顿再吃。口感无敌嫩啊！简直了！

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巴沙鱼最简单的做法 

最好吃的巴沙鱼做法，没有之一！谢谢bo主分析美食做法！！！

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