三凤桥酱排骨（无锡排骨）
与北方的红烧排骨口味完全不同。好吃😋
2020-09-02
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褡裢火烧（牛肉馅&菠菜素三鲜馅）
两种馅料的配方非常实用，这是我第一次做褡裢火烧，老师的授课非常清楚。感谢🙏
2020-08-11
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轻松自制腊味萝卜糕（附4种吃法）
好吃的到爆！😛😝
2020-08-09
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比起芋头糕，萝卜糕一次开浆成功😀口味比外面的还好😛
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轻松自制芋头糕
每年8-9月份正是芋头的出产期，这是第一次做芋头类的。口味真好😀 开浆出现了点小问题，咨询老师后也解决了👍
2020-08-08
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柔软香浓盐吐司
口感不错不错、而且按照课程的火力和时间的设置还解决了吐司不上色的问题😀
2020-08-07
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本帮风味 | 四喜烤麸
传统四季烤麸，魔都地方菜。黄花、香菇、木耳、笋片，烤麸。材料虽然简单，但每个步骤也不能出错。泡发、焯水、投洗、炸制和炖煮，最后收汁😝 其实还挺麻烦的，但是味道非常好。
2020-07-27
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罗生堂手工私方香辣牛肉酱
之前一直对某香婆牛肉酱嗤之以鼻，不明白周遭的人为什么那么喜欢。现在好了。自己做起来，味道一级棒。从此喜欢上了香辣牛肉酱。本次的问题在于各种调味粉类没有撒开，一坨的倒进去，结果即便搅动炒锅壁上附着很多，混合着泡沫（也许是海米碎屑）还有就是油温...
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主食篇：秘制凉面&炒饭攻略
相比之前的凉面一直是低配版，有了罗老师的配方和课程以后就不发愁吃凉面了😁
2020-06-28
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肥牛饭&黑椒鸡腿饭
提前一晚腌制鸡腿肉，蔬菜水也可以，就是第二天要要再煮沸，为了防止味道损失又增加了15%配料。然后鸡排双面煎脆进预热好的200度烤箱5分钟，炒酱汁5-8分钟。配菜焯水5分钟，切鸡腿装配后一共20-30分钟就差不多完成了。😄
2020-04-25
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回锅肉&传统麻婆豆腐
老师的教程非常棒，小时候的家里味道。煸肉片的时候护目镜必不可少，还有透明的锅盖也行。😂
2020-03-26
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餐馆点单率最高的三款老广原盅炖汤
味道非常好，本来以为有中药材料口味会不太好。按照老师的教程严格比例放料，太好喝了。
2020-03-17
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爱吃仙人掌
