普通面粉面包
裹自制的香肠，按57%水份算出来面粉380克，和面的时候感觉太湿于是加30克面粉（从头到尾都是用普通面粉），揉好面做了10个包子。只用了一个多小时。 只在整形后发酵了一次，一个半小时。 上120下140烤20分钟后上盘下盘对调上150下...
2020-06-09
7 0
海苔香葱肉松面包卷（28cm方盘）
好吃到爆！
2020-05-31
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
手揉，气温32度，加黄油之后面团温度超过手温，才意识到膜一直很厚可能是温度太高，放冰箱后继续揉和摔，20+分钟依然是厚膜，以为失败了，没想到做好还有这个样子，用水没加一点牛奶或奶粉味道也不错，满意，感谢方主！
2020-05-25
15 0
万能的手抓饼系列～芒果派
分享图片
2020-05-11
8 0
璇_ntju
