零嘴儿
#零嘴儿# 保留下脐橙皮加一些糖,大约半小时就能变成一份儿清爽的小零嘴儿! 材料:一个脐橙(只用皮,果肉先吃掉)、50g白砂糖、50克冰糖(会剩下一些淡黄色糖粉,随意~) 制作过程:剥皮--切掉白色筋膜(完成后约1.5毫米)--切丝(也...
2020-07-21
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鲜酥咸香的香葱海苔饼干——葱香曲奇plus版/烘焙视频饼干篇7
#下午茶# 终于有酥而不碎的效果啦,不膨大,不融化,一直用的小号花嘴可以换中号了!我的配方:90g低粉、20g糖、60g黄油、半个鸡蛋、2.5g海苔、10g小葱。整个打发、搅拌和混合过程30分钟,然后180度最高一层,烤了15分钟(底部微微...
2019-04-30
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简单到哭的黄油饼干
#下午茶# 我清新的小雪花,怎么都成了小鸡爪?…黄油加得有点少,所以烤出来饼干里面比较干,还得了个教训,晾凉赶紧密封起来,不然会吸潮变软…但是还不清楚为什么膨胀…
2019-04-29
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
第一烤黄油曲奇,成品非常酥,但是可能因为没有大的裱花嘴儿,所以烤出来就只剩个圆形了…吃完再改进!#下午茶##下午茶#
2019-04-25
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