无面粉无油的减肥椰子蛋糕!超美味简单的生酮甜品!我保证超级无敌好吃还不长胖!
我用百钻椰蓉,吸水性太强了吗?我多加了2个蛋,410g牛奶,否则干得不行。175度,多烤了5分钟。感觉椰蓉太多了,口感并不太好,不喜欢这种颗粒感过于明显的慎做!
2022-04-28
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我很懒,没有翻面,一个个白白胖胖也很可爱,个别底部有点炸开了。豆沙很湿,我加了奇亚籽,省去了炒豆沙的麻烦。豆沙馅的糖减了10g,个人还是感觉偏甜了,饼皮没加糖。用的赤藓糖醇,不会胖哈哈
2021-09-21
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不能吃鸡蛋,用了鸭蛋黄,没有玉米油,用了葵花籽油,白砂糖用赤藓糖醇代替的,面粉用的低筋粉。可是我做的形状好丑呀,四周不开裂,为什么呢?
2021-09-16
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热的时候外脆里嫩,第二天还是柔软有弹性,加了核桃和提子干,加上发酵的风味,口感很有层次,只加了7g砂糖,很健康很喜欢,谢谢作者分享!
2020-05-08
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吃过这个黄油面包Brioche,你很难再爱上街边蛋糕店的面包店
按经典版做了20小只,外酥里嫩,上160,下165度烤了25分钟,我觉得下次可以提高5度。下次试试轻身版,谢谢闹闹!
2020-04-28
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首先感谢作者的无私分享!看到评论区反馈变硬的问题,自作主张改成了中种法,在原方基础上加了43g高粉,用的金像。很朴实的口感,当主食不错。下次用更好的高粉再做做看。请问作者用的是什么品牌的高粉呀?
2020-04-21
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第一次的核桃的没拍照,今天是第二次做,芝麻很香,现在的气温很适合室温发酵,面包机揉的面,操作还是简单的。我家烤箱上管温度太高了,每次做面包都要盖锡纸,今天盖早了,上色不好,看着烘烤后长大的面包,很开心呀!谢谢闹闹教我们做好吃的面包。
2020-04-20
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