黛博老师是面包废物的厨房

黛博老师是面包废物的厨房

上海,嘉定 2019-04-26 加入
设置个人信息
面包之外也是废物

黛博老师是面包废物的作品 查看全部 14 作品

  • 鲁邦种欧包

    鲁邦种欧包 

    20241022 又是一个完全崩坏的#鲁邦种欧包# 记录 感谢每一天都和我一起吃失败面包也没有怨言的人

    10-22

     0   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 海鲜意面

    海鲜意面 

    #海鲜意面#

    09-11

     0   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 奶油奶酪软面包

    奶油奶酪软面包 

    柔软,拉丝,很细腻!#奶酪面包#

    09-06

     0   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 好吃但没罪恶感的法式肉桂卷(cinnamon buns)

    好吃但没罪恶感的法式肉桂卷(cinnamon buns) 

    整形依旧不太成功,不过味道好就行 感恩这个2023能继续与温暖的面包相伴 #肉桂卷# #晚餐•2023年1月4日#

    2023-01-04

     4   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 家用烤箱无石板手揉法棍

    家用烤箱无石板手揉法棍 

    #午餐•2022年7月6日##法棍# 已经是我最成功的一次了 勉强有了一些耳朵嘿嘿

    2022-07-06

     11   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 椰子斑斓吐司

    椰子斑斓吐司 

    夏天发酵实在太快 放冰箱一发都涨的老大 拿出来松弛十分钟打开就一股发酵过度的酸味 感觉可能是这个原因 二发没能涨太高 希望下回能做回长得高高的吐司#早餐•2022年6月15日# #吐司吐司🍞🍞#

    2022-06-15

     9   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 乳酪手撕包

    乳酪手撕包 

    emmmm是油抹少了点貌似 表皮有点干 家里没有奶油奶酪用了淡奶油 快过期的巧克力豆融成了浆加入和面 #早餐•2022年5月28日##奶油#

    2022-05-28

     12   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 贝果贝果

    贝果贝果 

    #贝果贝果# #bagel# 垃圾面粉我真的尽力了 心情依旧非常非常差的一天 大概不是因为被关久了 而且觉得自己真的很垃圾很讨厌自己 想来这辈子也不会学好法语了

    2022-05-25

     0   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 晚餐•2022年5月20日

    晚餐•2022年5月20日 

    Day 65 #晚餐•2022年5月20日# #软欧包# 一个长得像恰巴塔 实则是软欧包的玩意儿 同样是因为 面粉太差劲 吸水不行面筋不够且整形一滩烂泥 最后放弃 直接像欧包一样折叠了麻薯馅料整团 葡萄酵种的弃种做的 发的形状过得去 但味...

    2022-05-20

     6   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 葡萄干酵液、葡萄干酵种

    葡萄干酵液、葡萄干酵种 

    #晚餐•2022年5月19日# #天然酵液# 降温对比:今日活力vs昨日活力 不过比起完全失败的洋葱酵液 和勉强算数的苹果酵液 葡萄干酵液活力真的很棒了 希望可以养出成熟的酵种🙏

    2022-05-19

     10   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 小高姐版香蕉蛋糕笔记

    小高姐版香蕉蛋糕笔记 

    #早餐•2022年5月19日# #香蕉蛋糕# Day 64 in Shanghai 其实最近沉迷养酵液做欧包没打算做蛋糕 然而天热了香蕉吃不完放着也招虫 家里烘焙食材库存清清清一清再清 高粉+低粉+全麦粉凑齐了方子粉量 大概物流再不恢复 ...

    2022-05-19

     8   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)
  • 核桃蔓越莓软欧包

    核桃蔓越莓软欧包 

    #晚餐•2022年5月16日# #软欧# 今日份稳定发挥 令老母亲比较欣慰的是 苹果酵液起种很成功 虽然不指望成品能有水果芬芳 但不枉我深夜对着发酵瓶盯那么久 其实主要的功劳是大太阳温度好 快递没恢复的日子里 每天都在等待我的t65和山茶...

    2022-05-16

     5   0

    黛博老师是面包废物 黛博老师是面包废物 (上海,嘉定)