1.切蒜末、葱花，炝锅 2.下五花肉，炒断生，加生抽炒一炒 3.下豆角，大火翻炒，炒断生，加西红柿，炒啊炒，然后加水接着炒，然后差不多熟了就加面铺在上面，水刚好到面就行 4.酱汁 两瓶盖生抽 一点蚝油 半勺豆瓣酱 3勺白糖 辣椒油 （辣椒粉...
2020-03-09
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小老虎的慢慢呀
（山东,威海）
下面是半个大头菜的配料 1.大头菜切好，放盐水浸泡 2.热锅凉油，下花椒粒，干辣椒小火煸一下，然后下五花肉煸一下 别太大火了 就糊了…… 3.把五花肉推到边上，下豆瓣酱，小火煸出红油，然后和肉炒一炒，然后加一个半瓶盖的生抽，再炒一炒。 4....
2020-02-28
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（山东,威海）
#午餐•2020年2月26日# 家里没有土豆了就没有加土豆，加了土豆应该能更好吃😋 1.准备鸡腿 大腿 或者整鸡 都可以，香菇，线椒，土豆有没有也无所谓，青椒 2.将鸡剁成小块，凉水冲啊冲啊直到没有血沫，控干待用 3.热锅凉油，加1块冰糖小...
2020-02-26
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（山东,威海）
1.将花菜切成朵，水中加点盐，浸泡20分钟 2.五花肉切片 3.热锅凉油 下花椒 然后下五花肉 4.一勺豆瓣酱炒出红油 下蒜片 辣椒🌶️ 小火炒出香味 5.喷点生抽炒一炒，然后下花菜 炒炒炒 加点生抽 锅里没水的话 小火闷两分钟或者加一...
2020-02-25
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（山东,威海）
自己记录 1.准备蚝油，蒜，油菜香菇。 如果是鲜香菇，就先焯一下，干香菇的话，提前泡发，不用焯水。鲜香菇怕不干净就先焯一下。 2.热锅凉油 然后加蒜爆香 3.加入香菇，炒几下，再加油菜，炒几下，加蚝油，加一勺盐，水淀粉，炒炒炒，油菜软了以后...
2020-02-23
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（山东,威海）
简单记录一下步骤～以后方便自己看 1. 鸡丁切块腌制：生抽、盐、料酒 生抽和料酒1比1 淀粉，抓匀以后腌制20分钟 2.黄瓜 胡萝卜切块 3.切葱姜蒜 4.少许油炸花椒，小火炸，别炸糊了。然后将花椒倒掉。放豆瓣酱，小火炒出红油，然后放葱姜...
2020-02-17
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（山东,威海）
第一次做锅包肉～总结一下：汁用汤匙🥄 4勺白醋、2勺白糖熬的。自己感觉超级合我的口味。切葱丝 姜丝就可以。炸的时间长了，所以肉硬了，下次炸的时间要少一点。淀粉和水，水要一点点加不然容易太稀#午餐•2020年2月12日#
2020-02-12
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（山东,威海）
