大师妈妈的厨房

广式肠粉的家常做法 

圆盘做的。一开始太厚。又加了水好多了。

大师妈妈 （上海,闵行）

每周必做的一麦香法棍 

烤箱太小了分两次烤。一次两个。刀切的不够深烤得时候又合上了。整形不理想但味道很正宗。在意大利读书多年的儿子抹着黄油和油浸小番茄说太好吃了！复刻太成功了！

大师妈妈 （上海,闵行）

奶香南瓜土司（面包机版） 

发大了点！颜色很鲜艳！非常软。我用的俄罗斯蛋白质含量14.0克的高筋粉！

大师妈妈 （上海,闵行）

糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮） 

接近三斤的排骨非常赞！正好把排骨上的油炒出来！

大师妈妈 （上海,闵行）

酸辣糖醋藕丁 

小米辣换成了绿色螺丝椒。成功！

大师妈妈 （上海,闵行）

豇豆炒土豆是很神奇的一道菜, 没有一丁点肉, 却好吃到爆 

放错了酱。黑胡椒酱也不错👍

大师妈妈 （上海,闵行）

红烧牛蹄筋（家常版） 

#晚餐•2024年7月30日#

大师妈妈 （上海,闵行）

面包机做椰蓉吐司 

出炉迫不及待的吃了。很软！

大师妈妈 （上海,闵行）

秒杀小吃店的辣椒酱，吃过你会上瘾，超级无敌好吃😋 

沾馒头吃了好吃！

大师妈妈 （上海,闵行）

💯香辣开胃的自制剁辣椒‼️放一年不会坏 

加了一点小米辣。颜色新鲜好看。味道微辣！成功！

大师妈妈 （上海,闵行）

超简单又好吃的传统韩式萝卜泡菜(kkakdugi /Korean radish kimchi) 

第二次做。水减少到248毫升。用的白萝卜水分多。腌的时间长一点控水了一晚。不然汁太多！

大师妈妈 （上海,闵行）

面包机做香葱肉松吐司 

非常松软葱香浓郁。做第一个没来的急拍照片就开吃了。这是第二个。感谢作者为大家奉献这么好的配方！

大师妈妈 （上海,闵行）