大师妈妈的厨房

糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮） 

接近三斤的排骨非常赞！正好把排骨上的油炒出来！

大师妈妈 （上海,闵行）

酸辣糖醋藕丁 

小米辣换成了绿色螺丝椒。成功！

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豇豆炒土豆是很神奇的一道菜, 没有一丁点肉, 却好吃到爆 

放错了酱。黑胡椒酱也不错👍

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红烧牛蹄筋（家常版） 

#晚餐•2024年7月30日#

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面包机做椰蓉吐司 

出炉迫不及待的吃了。很软！

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秒杀小吃店的辣椒酱，吃过你会上瘾，超级无敌好吃😋 

沾馒头吃了好吃！

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💯香辣开胃的自制剁辣椒‼️放一年不会坏 

加了一点小米辣。颜色新鲜好看。味道微辣！成功！

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超简单又好吃的传统韩式萝卜泡菜(kkakdugi /Korean radish kimchi) 

第二次做。水减少到248毫升。用的白萝卜水分多。腌的时间长一点控水了一晚。不然汁太多！

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面包机做香葱肉松吐司 

非常松软葱香浓郁。做第一个没来的急拍照片就开吃了。这是第二个。感谢作者为大家奉献这么好的配方！

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面包机做北海道吐司 

#早餐•2023年4月10日#昨天试验了一下发的不是太好。考虑酵母时间有些长加大了剂量到五克。柏翠面包机提前混合二十分钟。然后选4欧式软包 。时间到半烤色颜色偏白。转加全烤色十分钟！成功！配方很好。昨天虽然发的不太好但也非常松软好吃！感谢奉...

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好吃的，有制作简单的豆皮 

儿子说好吃！

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吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。 

出炉就被大家抢着吃了！都说好吃！确实很软！做了几款面包感觉吐司还是要料足，和面，发酵到位缺一不可！

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