试了两种版本的：一是按方子里的糯米粉和木薯淀粉混合的；二是全部用木薯淀粉。自己更喜欢前者，但女儿更喜欢后者的Q弹。最后一张图片是全木薯淀粉的，奇怪的是：虽然膨胀成圆形了，但内里不空。
2021-11-20
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小女儿最爱的纸杯蛋糕。糖和油分别减了10克，150度烤45分钟，最后15分钟注意观察，蛋糕上色后把上层温度调低至120度。
2021-10-22
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红豆提前放冰箱泡一晚再用电饭煲煮饭键，刚刚好。不想太腻，所以加了些面粉。用红糖水把糯米粉、面粉、葡萄干和稀一点点，再加入红豆，随便用手整形了就蒸。因为是红糖水，所以成品颜色偏黑，但是很好吃。
2021-03-17
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