【熬炒鸡】
土豆块、青椒先炒下盛出,锅倒油,冰糖炒糖色,鸡块倒入,炒啊炒,炒到锅里没有水分,表面有点焦黄,放葱姜蒜花椒,放豆瓣酱生抽,继续炒,再放土豆块青椒木耳翻炒均匀,加盐蚝油,可加一点点水,盖锅盖焖15分钟至土豆软熟,放味精鸡精出锅。
2024-05-14
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羊肉粉条包子
大葱多放,十三香多放,香油适量,剩下的馅儿做了烫面肉盒,真得劲,就差一碗胡辣汤了
2023-04-05
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烤秋刀鱼
总结:生抽、蒸鱼豉油、白酒、白醋、一点盐腌制,烤箱每面烤10分钟,最后撒孜然再烤5分钟,馋哭隔壁小孩
2023-01-05
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香炸鲫鱼
总结:葱姜、盐、白胡椒、蒸鱼豉油腌制,擦干水分,油烧热,中小火下锅,不随意翻动,待炸制微黄翻面,要有耐心慢慢炸,两面金黄出锅。复炸约1分钟,焦香酥脆,真香。
2022-12-12
牛羊肉馅调制攻略:羊肉萝卜馅&牛肉韭菜馅
#午餐•2020年12月16日#终于安排上了
2020-12-16
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