sunflower_l23的厨房

蒜蓉粉丝开背虾 

#晚餐•2024年3月15日#

sunflower_l23 （上海,宝山）

蒜蓉粉丝开背虾 

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猪肉春笋糯米烧麦 

炒米时放少许水，蒸后更软糯有嚼劲。#早餐•2024年2月14日#

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蒜蓉粉丝开背虾 

第一次尝试，少了小米椒，蒸鱼汁油，蚝油，鸡汁，鲜酱油临时替代了一下。

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消耗淡奶油 | 纯奶油中种面包卷卷 

#早餐•2022年5月15日#

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红烧黑鱼 

#晚餐•2022年4月21日#

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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方 

置于烤箱下层，隔层盖铝箔纸。风炉200°，实测170～180°，5分钟后调为风炉170°，实测150～160°，烤10分钟左右。具体看面包在烤箱内的情况调整温度。

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培根火腿披萨 

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8寸披萨饼皮做法（🉑️厚🉑️薄，🉑️脆🉑️软）4张 

减半量做了两个8寸的，190～200度，上下火，烤箱中层烤9～10分钟，上面隔层覆盖铝箔纸。

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🔥超好吃肉松蛋黄青团-Q弹软糯不粘不塌 

用石灰草汁做的皮子，粉的配方很好，真的不会塌陷，而且口感软糯。#早餐•2022年4月6日#

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松饼 铜锣烧--全蛋打发 放一周也不会变硬 

香软可口# 铜锣烧 #早餐•2022年3月20日#

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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

多烤了10分钟，蛋糕取出后回缩厉害，口感不是很绵软。所幸裱花掩盖了表层的凹陷和略微的塌腰，裱花技术有待提高。

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肉馒头 

每次进步一点点

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肉馒头 

努力学习中，这个褶子能打几分？

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芋泥咸蛋黄软欧包 

#早餐•2022年1月3日#

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东台鱼汤面 

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东台鱼汤面 

鲜美无比

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孔雀开屏鱼 

用的鲈鱼，鳊鱼应该更好看吧！

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提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好 

两个蛋黄，20克糖，一勺牛奶，150克马斯卡彭奶酪，135克鲜奶油。手指饼干若干，力娇咖啡酒若干。

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提拉米苏-不添加吉利丁的熟蛋做法才是真的好 

熟蛋版提拉米苏。 两个蛋黄，35克白砂糖，30克牛奶。250克马斯卡彭，150克淡奶油，5克吉利丁片。 75毫升力娇咖啡酒，6块手指饼。

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【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方 

#早餐•2021年5月30日#

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德国婆婆秘方·只多一料·香得上天的全麦核桃蔓越欧包 

很香 很硬 锯刀🔪锯的#早餐•2021年5月23日#

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🔥一次成功🔥最近爆火的毛线球面包 

#早餐•2021年4月4日#

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枣花馒头 造型馒头 好看又好吃 附细节视频详解 

#早餐•2021年2月15日#

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好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！ 

#午餐•2021年2月15日#

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蓝莓山药泥 

#晚餐•2021年2月12日# 分享图片

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用了七年的方子-蛋黄酥 

#早餐•2021年2月7日#

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🔥零失败、简单易做、软糯好吃的南瓜饼！ 

南瓜饼的另一种模样 ☞ 菠萝外形豆沙馅

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广式月饼通用饼皮（内附凤梨小菠萝🍍月饼的详细做法） 

第一次做月饼，上色不均匀，开裂，塌腰 ，不成功。继续努力。

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红豆酥饼 

#早餐•2020年11月8日#

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