2024年09月16日
【自制绿豆冰糕】 150g干绿豆放冰箱中泡一夜,泡发后的绿豆+水(没过绿豆),高压锅30分钟,之后用豆浆过滤勺滤去多余水分。 2只大香蕉,用“美善品”15秒,速度5打成浆。加入去除水分的后的熟绿豆+15克白糖+1小瓶盖零卡糖,速度三混合。(...
2024-09-16
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空心糖烧饼
方子很好。根据自己的喜好,略有调整: 面粉:250克白面粉+50克全麦粉。 糖馅:红糖、白糖各一半。 妈妈说比卖的还好吃,很开心。 还多做了一些生胚,每个用油纸隔开,放入冰箱冷冻室。以后想吃时,拿出来直接放入烤箱烤就行了。
2023-04-22
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椰蓉+面包=绝配
【纯素全麦椰蓉毛毛虫】 面包很软,味道不错!全麦面粉,没用蛋(奶)刷面,看着不那么油光水滑,但是健康呀。椰蓉馅用的椰子油(20克)、红糖、水,无蛋奶。
2023-01-07
2022年12月25日
很简单的酸辣粉 在超市看到有这样一团一团的红薯粉丝,就想到做酸辣粉。用一团正好可以做一碗,味道不错! 1. 粉丝用温水泡发。 2. 炒锅里到点油,酥几颗花生米。捞起花生米,用刀切碎。将蒜米、干辣椒段放油里炒一下放入碗中。 3. 将半颗小米辣...
2022-12-25
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小美桃酥饼
可可素桃酥 为了消耗家里的椰子粉、可可粉,做了桃酥。在原方的基础上改了点,我觉得还是甜了点,但妈妈觉得合适。 低筋面粉150克,椰子粉20克,可可粉10克 玉米油60克 白糖30克,0卡糖20克 小苏打2克,泡打粉3克 水30克,芝麻适量...
2022-05-29
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大米发糕
方子很好! 家里正好有些剩下的粘米粉,于是就用粘米粉200克+面粉60克+水260克(水、粉比例1:1)做了米糕,好吃。!
2022-05-03
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2022年02月09日
笋子芋儿鸡、腊肉香肠、红烧带鱼、炒荷兰豆、炒菜苔。明年开始,做全素的年夜饭。开心呀!
2022-02-09
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好吃到飞起的红薯软面包
按自己的喜好改良了方子,太好吃了! 全麦粉200~220g 黑麦粉50g 红糖30g 水110g 干酵母粉5g 盐3g 椰子油20g 葡萄干1把 桔饼1个 红薯150~200g,随意。 1. 2块红糖、100g水同时入主锅,5分钟/37度...
2021-12-06
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午餐•2021年8月7日
素炒鹿茸菇 #午餐•2021年8月7日#
2021-08-07
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午餐•2021年7月18日
【茄汁泡豆腐】 泡豆腐1.5片(温水泡发)蕃茄1个,蒜2瓣,油10克,生抽10克,蚝油5克,盐2克。 1.把蕃茄条、蒜片、油放入锅中,三分钟\V\反转小勺。 2.把泡豆腐、生抽、蚝油、盐放入锅中,三分钟\V\反转小勺。 吸满汤汁的泡豆腐非常...
2021-07-18
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【凉拌木耳】按照我的做法,比饭店还好吃!调味汁是关键~好吃到停不下来
#午餐•2021年7月18日#
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点心糕点
按“右手的鼠标”的方子做的,感觉很不错,既简单又健康。原方网址:https://mp.weixin.qq.com/s/BSBdaKa1Fh-FxfDL0LeOgw 在原方基础上有细微调整。 面粉:250克全麦粉、50克黑麦粉 酵母:4克鲜...
2021-02-13
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美善品•猕猴桃蔬果昔