简单又健康的甜面酱
一定要不停搅拌,最好用不粘锅!
2022-10-20
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普通面粉做无糖少油不用手揉的提子面包
方子太好了,折腾一下午,终于成功。营养,健康,外脆内软,主要是好吃,面包小白也没问题。
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芒果酸奶慕斯(纸杯版)
三分之一的投料量,一点定先把饼干碾碎再加黄油,不太甜,喜甜的加点砂糖,QQ弹弹好好吃。
2022-04-20
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自制趣多多(软曲奇)
完全按照方子来的,不喜欢太软点,烤了15分钟,有点硬了。感觉12分钟应该正好。 剩余3个蛋清,做了云朵蛋糕。
2022-04-13
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吐司烤布丁
两片吐司面包,没放面粉,上面一层是脆的,下面是软的,最上面放了一片芝士,浓浓的奶香味。#晚餐•2020年3月23日#
2020-03-23
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黑米发糕(酵母版)
磨了40克黑米,所以其他的料都减量20%,方子非常好,送给老公的48岁礼物!🌹
2020-03-22
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烤箱版劲爆鸡米花,非油炸
白色面包糠做的,会有点干,蘸番茄酱吃正好。鸡肉腌制的时间是是3小时,这样会入味,烤10分钟的时候翻一下面。烤箱用方便了,总觉得烤着比油炸要健康得多! #晚餐•2020年3月8日#
2020-03-08
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蛋挞(全蛋无奶油)
方子非常好,正好做12个蛋挞,另外添加了柠檬汁和炼乳,奶味浓郁,糖放30克正好,40克就偏甜了。
自制花生酥
花生要不放油炒更脆,一定放在烤箱中层,不然饼底会黑。
蔓越莓饼干的做法(烤箱做饼干)
方子非常好,饼干凉了以后就酥了,就是觉得60克糖有点甜了,如果不喜欢吃太甜的可以适当减量。
2020-02-24
正宗东北玉米面大饼子
最最正中的玉米面饼子,配大白菜豆腐汤,小时候的味道。
2020-02-21
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零失败的南瓜糯米饼
300克南瓜泥,配了大约400克糯米粉,和面时勉强不粘手。口感很好,有粘又甜,还带着南瓜的味道。我觉得蒸着吃比油煎更有营养,更健康。
2020-02-16