蘑菇头艾的厨房

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2019-05-01 加入
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蘑菇头艾的菜谱 查看全部 2 菜谱

蘑菇头艾的作品 查看全部 17 作品

  • 无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】

    无油酸奶蛋糕【仿真轻乳酪】 

    #芝士玉米蛋饼,五分钟快手早餐# 上面糊了,下面有点湿,不过口感还是不错的,谢谢

    2019-07-11

     17   0

  • 蜜汁猪肉脯

    蜜汁猪肉脯 

    阳光下拍的照片美美哒,味道吗还凑合,很有嚼劲,有点猪肉味,反正折腾半天觉得还挺满意的,哈哈哈

    2019-06-29

     16   0

  • 蔓越莓马芬蛋糕

    蔓越莓马芬蛋糕 

    黄油换成了玉米油,着急忘记画十字了,烤的很棒,味道非常好,完美

    2019-06-25

     9   0

  • 零失误打发250ml雀巢淡奶油

    零失误打发250ml雀巢淡奶油 

    打了一小会就是图二的样子了,没有达到自己想要的坚挺状态,又打了一会就油水分离了😱

    2019-06-24

     24   8

  • 2019年06月24日

    2019年06月24日 

    改成8寸做的,除了鸡蛋,所有材料都乘以2,鸡蛋用了4个,因为我觉得鸡蛋比较大每个都在64克左右,做出来的蛋糕,切开没有巧克力的大洞了,为什么爬的没有戚风高,之前做戚风蛋糕都是满模的,做海绵的,总是会矮一些

    2019-06-24

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  • 新手必做系列之二  不消泡巧克力海绵蛋糕(好吃到飞有动图)

    新手必做系列之二 不消泡巧克力海绵蛋糕(好吃到飞有动图) 

    交作业了,失败的海绵蛋糕,自己改成8寸的,材料:鸡蛋4个细砂糖90g,低粉130,可可粉30,黄油50,牛奶60,不知道是不是因为东西没放对,还是啥原因,反正就是失败了,口感还没尝,打算切片做黑森林蛋糕的,现在不用切了

    2019-06-22

     10   3

  • 豆沙大理石吐司

    豆沙大理石吐司 

    手膜还是没揉出来,没太发开就开始烤了,还算满意

    2019-06-14

     7   0

  • 椰蓉小酥球

    椰蓉小酥球 

    满屋椰蓉味好香啊,吃的时候有点干,噎的慌😁

    2019-06-04

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  • 消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法

    消耗蛋白的好办法--懒人版双皮奶做法 

    做起来很简单,吃的时候口感还行,就是腥味太重了

    2019-05-30

     7   0

  • 桃酥

    桃酥 

    昨天烤的不是很满意,今天继续,糖减少了10克,猪油还是改成黄油,其余的都不变,昨天是170度烤的,熟了也发白,没什么颜色,今天10分钟180度,后10分钟改210度,上色很好,参考了别人打发的黄油,今天多打了2分钟,桃酥比烤之前也大了一些,...

    2019-05-29

     7   0

  • 桃酥

    桃酥 

    所有东西减半,猪油改成黄油,先加了一个蛋黄,太干,混合不到一起,然后又把大部分的蛋白倒进来,有点多了,压成饼的时候拿起来有点软还沾手,烤之前忘记拍照了,成品没有很大的裂纹,边上酥,中心有点软,吃起有点曲奇饼干的味道,也没有变大变薄,不知道原...

    2019-05-28

     17   1

  • 玉米面发糕

    玉米面发糕 

    有点开裂,切完有点散花

    2019-05-27

     4   1