土豆淀粉：最适合勾芡透亮有光泽 红薯淀粉：最适合油炸 酥脆，吸水性好 肉类上浆爽滑有弹性 玉米淀粉：适用范围广 除了上浆勾芡，甜品烘焙中使用的很多 木薯淀粉：用来制作珍珠 芋圆 小麦淀粉：澄粉（无筋粉）虾饺 冰皮 青团等。
2020-02-22
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芋泥没有波波茶 不喜欢波波所以（其实就是懒） 比例是照着B站芋头sama做的 备忘📝 蒸熟芋头4:牛奶2:奶油1:糖1 打成糊糊 加鲜奶！ 自己在家做喜茶！
2019-05-06
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在家请朋友吃饭，水煮芦笋不好看 换个做法哈。 芦笋仔细削皮 切成合适长短 卷培根 橄榄油涂锡纸 码好 烤箱上下200 20分钟。 没来及拍成品就被吃完了 下次再拍吧 （感觉很适合便当外带） 比白水煮好吃！（破音儿）
2019-05-06
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兜九妹
