可可杏仁饼干,零难度适合新手
2020-06-27
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全麦核桃酥
看到全麦就下意识以为是减油减糖的方子,倒完油才发现不对劲。于是放糖的时候只放了70g,刚刚好不会无味又不会太淡。放面粉的时候记得放苏打!方子里没有写,我混合完了才想起来还有苏打粉,补救了一下。按原方能做16个如图大小的酥,味道还是不错滴。
2020-06-24
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燕麦焦糖核桃咖啡软欧包
没有用燕麦,按方子换算了下做了两个小的。全麦粉代替了一部分高筋,因喜咖啡的苦香,就多放了一点。水多了点导致后期整形有点难,太黏了。核桃烤熟直接包进去没有熬焦糖。180度烤了12分钟刚刚好,一口下去软软的,不苦,有咖啡的回味。
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就爱这一口榛子玛德琳
2020-06-23
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日式红豆包
烤箱功率可能有点大 上下火190有点过了
2020-06-18
天使虎皮蛋糕卷
蛋糕体没有拌匀就心急烤了 布丁层严重 下次要长个教训哈 虎皮很成功 200度5分钟 但是没有上色 下次可以再加个两分钟
2020-06-07
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荔枝戚风
用水果刀抹的面 我太难了 奶油用了自己研究出来的海盐荔枝奶酱和雀巢淡奶一起打发,很顺利,荔枝香清甜。
2020-06-05
Chiffon Cake--黑芝麻戚风蛋糕
2020-06-03