喂胖富贵的厨房

打奶油的诀窍 

还是不太会控制 呜呜 打完化的很快

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4寸戚风蛋糕 

方子易懂。新手第一次尝试，成品没有松软的感觉，蛋糕液也没有装满4寸标准的容器里，总体满意。蛋清打发至图一程度后，还需不需要继续打发呢？如何判断呢？求回复。

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老式拌饭✅把我惊艳了‼️ 

香zhuai了

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糖醋荷包蛋 

番茄酱如若是番茄沙司 略减少糖 好吃的！

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一点也不苦的苦瓜摊鸡蛋 

好吃。略咸。

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紫薯饼 

好方子。紫薯里兑了奶粉，馅儿就不那么稀了，奶甜味儿浓，建议别把饺子皮擀大，直接包正好。面疙瘩部分不好吃，应该调整包的方式，减少面疙瘩。

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巨好吃0⃣️食材‼️酥到掉渣的淡奶油曲奇 

不知道哪个环节不对 打完奶油很稀很稀 放完面粉又很干 新手小白挤花费劲 干脆做了饼干

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完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone 

很好的配方。我用的普通面粉，由于我坐到半路着急外出，在冰箱里冷藏了8个小时后拿出来烤的，不知道是不是这个原因导致里面不如其他人做的那样起层。这个配方不甜，略有点咸味表面我刷的牛奶，感觉刷蛋液会更好些。热比凉时好吃，会总结经验再做一次的。

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南瓜饼 

刚开始面和干了，糖也少了，少油后煎完硬硬的。又重新兑了点奶，揉了揉面。另外弄了内馅料（熟花生、黑芝麻、白糖），重新分成稍大一点的若干等份，轻轻包住馅料，压扁，不要太薄，随意按上点黑芝麻，稍大点油煎，这一次很黏糯，虽然没什么南瓜味儿，但还算成...

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双皮奶（低糖版） 

好配方。希望作者的菜单再详细一些。比如蒸的时候什么火？放冰箱里冷藏时用不用摘下保鲜膜？这个配方好上手做完很好吃，美中不足就是不是特别成冻状，希望再指点一二。

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超级简单小饼干--玛格丽特 

和面时发现黄油量不够，又化了一些填进去，黄油品牌不同导致量不同，请注意。把配料单里的咖啡粉换成了高乐高粉，味道还不错，火候无敌。下面我要去给双皮奶返图了。

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一滴油都不用 香酥脆皮鸡腿 太诱人了 空气砸锅食谱 

味道不错 美中不足是料酒没有杀腥 反而能吃出来料酒味和腥味

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