按量用的可可粉，不知道为啥面团很干，还比方子多加了一点水，还是觉得干。。麻薯真是太好吃了！除了面团干以及永远揉不出膜外，真不错！！！谢谢方主分享！！
2024-04-18
2 0
一个蛋黄所以全部减半，奶油打太硬了，蛋黄混入奶油时也加热过头了，所以吃之前要拿出来化冻。。。 盐是惊喜！味道太赞！ 奶油是不是太多了？还是咋回事？感觉很油啊。。。。 独自吃完，歇阵子再战吧
2022-07-16
1 0
咸蛋黄一定要用搅拌机，我偷懒想着勺子一摁就成粉末了吧，不料有很多硬块最后上手抠都抠不碎。。。 不知为啥面皮里有好多白色小点点？？？仿佛生了蛆虫，yue 除了我的四个蛋黄只有40g，盐3g，其余材料都按方主的量来的，不明白为啥油酥不能成团？油...
2022-07-14
7 7
按方子2/3的量做的，糖10g，忘了放厨房纸直接蒙的保鲜膜，导致周围有个漂亮的倒角？ 也没有抹油，完全无法脱模，勺子都刮不干净的那种。。。 打奶油永远是手残的痛，盯着小贴士小心翼翼地边打边观察依然分不清各个状态。。。 没有胀起来，但是非常好...
2022-07-09
3 2
教你做和KFC一样超级好吃的【葡式蛋挞】，吃了根本就停不下来吖
鸡蛋两个共120g，特仑苏200g，雀巢淡奶油250ml，炼乳25g，白砂糖50g，21个挞皮 嫌蛋味不够，太甜，奶味太过。 原来此方暗藏玄机“挞皮不用提前解冻”。不是不用解冻，是不能。买来的挞皮一个个摞在一起，解冻后挞皮蔫了不好分开，皮子...
2021-08-23
2 0
当天吃很有嚼劲，一岁半的娃很爱，第二天蒸着吃就咬不动了，撕碎了给娃吃依然很爱。成年人表示。。。这不就是个馒头么一点味道也没啊有啥好吃的？窃喜
2021-08-06
6 0
虽然和面的过程跟方主完全不一样以为又翻车了……但是居然是最好吃的一次，喜欢这种软糯酥脆的，山姆的太劲道嚼着嫌累，哈哈哈哈开心！！！
2021-04-30
5 0
比脚还笨的手
