#晚餐•2023年10月21日# 淀粉放多了，不用一小碗。两个鸡蛋，两个番茄的汤可以放两大碗了，以后我就做一个鸡蛋一个西红柿加一丢丢淀粉。不过味道是还行滴，谢谢博主分享菜谱。
2023-10-21
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美食始于颜值
（浙江,杭州）
脆皮豆腐#晚餐•2021年10月24日# ①买的是嫩豆腐，剩下半块在冰箱放了两天变结实了，用来做脆皮豆腐也没有中途散架。 ②冷的有玉米淀粉的后味，比热的还要好吃。 ③中途不要想着把剩下的蛋液和豆腐边边角角丢进去，画面惨不忍睹而且料汁会很杂...
2021-10-24
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美食始于颜值
（浙江,杭州）
葱油拌面(复盘) ①高温煮酱料挥发很快，温度可以在120度左右慢慢熬，以为两勺酱料不够，没想到足够拌一碗了 ②葱炒焦炒黄了很香，最后拌面的点缀反而很可口 ③用龙须面非常合适做拌面，好消化好入口 #午餐•2021年10月23日#
2021-10-23
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美食始于颜值
（浙江,杭州）
今日晚餐(复盘) 1.番茄炒牛肉 ①牛里脊没有解冻完就直接烧了，冻肉直接炒，质非常松软。 ②番茄汁不够多，因为先炒了番茄再炒了牛肉，顺序反了导致口感有点生硬，汁水不够多。 ③调味料可以再多一些，家用的深勺子可以试试教程中的1勺=2/3勺。 ...
2021-10-22
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（浙江,杭州）
