米歇尔可可面包(林大厨的手拌巧克力面包)
不用手揉挺方便,就是整形的时候太黏了,还好有刮板。没有巧克力豆,加的红枣碎。味道外脆内软,口感偏一点点咸,夹杂红枣甜味。
2020-05-11
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超好吃万用卡仕达酱,一次成功版!(附懒人做法)
家里只有甘汁园玉米淀粉,做出来确实有颗粒物,加了红糖,全程用电动打蛋机做的,还是挺好吃的!(用的懒人手法配方)
2020-03-03
牛奶软面包
嫌麻烦12个一起烤了,烤完趁热直接分开,白糖换成蜂蜜45g(烤完很香),加了红枣核桃碎,很香很软。下管130度15分钟(放最上层),之后上管120度5分钟上色(放中间层)(小熊烤箱)
2020-02-21
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(自用)淡奶油冰淇淋(熟蛋液,无冰渣)
(无黄油版)红糖红枣核桃司康
清明果艾饺青饺青团(含艾草,咸甜皆可,江浙地区吃法)
超软全麦吐司(一次发酵,液体量大,王后硬红高筋粉和T150全麦粉)