#晚餐•2021年1月6日#方子很棒，做的比较匆忙，就用电饼铛烙的，可惜第一次烙的太久有点儿干咯，下次一定要蒸了试试
2021-01-06
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烤的过程鼓起来了，拿出来一会儿就又回缩了，可能是我的比例没把握好，牛奶多了，糯米粉也加了好多，吃起来有点像糯米馒头😂😂
2020-08-18
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肉真的很嫩， 划重点(个人理解)： 1.腌制一定要尝一下味道，稍咸炸出来才入味 2.裹粉一定不要懒直接把肉拌进去(会成面糊影响炸出来效果)，要挨个蘸，薄薄一层即可。 3.火候很重要！油热之后火要小，否则容易炸糊。
2019-08-11
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ChineseArya
