做成了金砖 卡士750,4条,上下火185度,50分钟 烤得皮比较硬,下次可以降低上火温度,调制175,时间不变试试
2021-05-29
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做成了猫头兔头形状 小烤箱,上下火150,35分钟,没烤熟 继续下190,上170加15分钟,烤成这样,温度98,出炉 方子很正,赞一个#早餐•2021年5月29日#
2021-05-29
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普通烤箱 下火160,上火150,40分钟 皮还是有点硬,可再减温度或时间 配方特别棒,拉丝效果好,还不是特别甜,超赞#早餐•2021年4月11日#
2021-04-11
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这个配方一次发酵也好快哦!一个多小时就发好了,可惜搞卫生去了,发到9分满才盖盖子烤,结果真吐出来了😂😂 卡式750,上火170,下火175,烤40分钟,结果皮有点厚,下次再调整降几度,时间再短点试试 #早餐•2021年4月11日#
2021-04-11
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刚好剩了点蛋清,就找来群主的方子做啦! 相当成功,拉丝效果一级棒,只可惜手机不行,没拍出蚕丝被的效果 只是发酵时间确实长了点,35度近3个小时 烤180度40分钟,皮有点厚,到只剩10分钟的时候闻到糊味,以为烤糊了,赶紧把温度调到170,最...
2021-04-04
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