土豆粉(自制)
今天第一次试验,算是成功了,口感滑爽筋道。如果太干,可以适当加一点点开水,让粉团能揉动即可,要注意保湿,否则干的很快。我是用切面刀转圈切的小段,一片一片的,多煮一会儿就行,不影响口感。我家里的存的土豆粉终于可以解决掉了。感谢作者分享的好方子...
05-10
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【红烧肘子】(家庭版卤蹄膀)
肘子酥烂,一点也不腻,我不吃肥肉的人都能吃下几口皮肉。
2023-10-14
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超赞的家庭烤肉腌制法
方子很好,已做过很多次了。孩子很喜欢吃。
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青椒干豆腐(餐馆版)
这个菜谱超级棒!按照方子做的,青椒煮时间长了点,颜色不太绿了,下次可以稍微晚点下锅。口感和东北饭店的一模一样。
家常烧卖(爸爸的味道)
今天第二次跟做,灵活发挥了一下,把菜肉炒熟入味后,加入泡香菇的水,水量一次加足,倒入电饭锅,翻拌均匀,用电饭压力锅蒸的米饭。这次米更软烂些,容易抱团。其它还是照方做的,味道依然超棒!感谢你的无私分享!
2023-04-23
超级无敌简单的汉堡坯
方子很好,一次成功,糖减了点,自己做的口感比买的汉堡胚子实在多了。
2023-03-19
隔天也不会硬的家常烙饼
用了一半开水一半凉水和的面,饼很软!
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春饼 轻松一次做出十几张的春饼皮
已多次练习,越来越成功了,春饼柔软筋道,不用买烤鸭饼和大煎饼!感谢分享!
2023-03-12
自制碱水面,碱面,热干面,云吞皮,馄饨皮
面条的水份稍微偏少,我反复多次的一点点加水才能揉的动,做出的面条口感很硬,煮的时间也偏长些。可能因为面粉的吸水性不同吧。感谢作者的分享!
感谢分享,味道超级好,给孩子当早餐很方便快捷。
无油!脆皮烤鸭腿/超简单——健康低卡
味道很好!一次成功。
2023-02-02
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老北京传统小吃--驴打滚
份量翻倍做的,一半葡萄干,一半豆沙,很成功,方子很优质!
2023-01-31
简单易做的开胃酸甜辣泡菜