第一次做可能是太浓稠了，有粉感，这次是第二次做，翻倍做了，没有奶粉，加了点炼奶，发酵前觉得太浓稠了就加了点温水，调至如作者视频的状态，发酵后之前的少许疙瘩也消失了，成品很棒，口感软糯细腻，和茶楼的差不多哟～#早餐•2021年1月3日#
2021-01-03
19 0
第一次做，用了个太大的蒸盘，所以没几层就弄完了，其实只需要用装菜的一般尺寸不锈钢蒸盘就可以了，不用抹油，晾了在边边轻轻刮一下就可以了，虽然这个处女作的卖相一般，不过味道还是很不错的，Q弹香甜可口～
2020-12-15
12 0
第一次挑战蛋糕卷，居然没有掉皮和开裂，太惊喜好吗？！我的鸡蛋比较小，所以多加了一个，其他用料都按配方来，还挺满意的，就是切得不够好看，我家嵌入式烤箱快热模式160度24～25分钟。刚做好时，宝贝们一口气吃了两块还想要继续吃，可能是太饿了哈～...
2020-11-04
8 0
馅料用了胡萝卜，香菇和腊肠，调料只用了蚝油和老抽，糯米饭不需要额外加盐了，味道刚好，我是整条上锅蒸好后再切的，糯米没有溢出来，第一次做，还挺满意的，大学时期特别爱吃这个糯米卷，想不到现在自己可以做出一样的味道，而且孩子们和嘴刁的队友都喜欢吃...
2020-11-04
18 1
用了250克南瓜泥，所以牛奶减了50克，不过到后面加入面粉后发现面糊太稠了，所以再加了一点南瓜水，只用了30克糖，甜度刚好，没有用木薯淀粉，全用了低粉，另外加了1克泡打粉，蒸了30分钟，成品没有长得很高，但是口感很好，很松软～#早餐•202...
2020-10-19
19 0
时间不够，所以用料减半了做，确实是酥到掉渣哈，甜度也刚好，非常好吃呀～一个下午就干掉了，下次时间充裕可以多做一点～我家烤箱快热模式180度，25分钟出炉。#下午茶#
2020-06-07
8 0
第一次做蔬菜面包，水分不好控制，太粘了，整形的时候在表面粘了不少面粉，烘培模式175度，中下层，18分钟，个别成品开裂了一点点，估计是因为整形时加太多面粉了，不过幸好口感还是很棒，很松软好吃😋#早餐•2020年5月4日#
2020-05-04
7 0
刚做好造型的时候特别可爱，好看极了，可是发酵的时候就开始撑不住了，可能是因为我的馒头不够大，装饰不够小，后来直接把部分花卷横着放上锅蒸了，最后成品只有几个比较好看的哈，不过口感还是挺好的，下次在胡萝卜面团加个鸡蛋应该会更好吃😋#午餐•202...
2020-04-30
19 0
我家60升的烤箱，165度28分钟，发酵用了2个小时，第一次做，成品很满意哈，刚出炉的时候外皮居然是酥脆的哦，里面很柔软，跟外面买的没啥区别哈～第二天早上用来做三明治很方便呢～#早餐•2020年4月29日#
2020-04-29
17 0
Supermom1618
