幽香夫人的厨房

老祖宗传下来的酱牛肉秘方 

第一步：买了300克偏瘦的前腿肉，剁成末， 第二步：把木耳，粉丝浸泡变软，红辣椒，蒜切末备用 第三步：锅热油，炒香蒜末，再煸炒肉末变色，加入粉丝，木耳，辣椒末也可用辣椒粉，一起翻炒加入盐，生抽，蚝油少许，入味装盘备用 第四步：准备260克温...

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2020年01月01日 

1.长条茄子一个，去皮，切花刀，清水加一勺盐浸泡，清洗沥干水分备用。 2.葱姜蒜，小米辣切末备用 3.准备小碗调汤汁，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱各一勺，加少许盐，一杯水，放姜蒜，小米椒末搅拌均匀。 4.茄子撒生粉，抹均匀，备用 5.热锅里放油...

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2019年11月18日 

冬至后我们都会做家乡特色菜～猪血丸子 首先把五花肉切丁，放盐腌制。 家里打的豆腐，抓碎，撵成豆腐泥撒盐，放入五花肉搅拌均匀。 第二步，用双手定型，圆形，椭圆形都可以。 太阳下晾晒，用柴火烟熏，猪血丸子出炉了 熏好猪血丸子冷水下锅...

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2019年09月20日 

在这个忽冷忽热的季节里，咳嗽、感冒接踵而来，想起给家里人熬点柠檬膏吧，润肺止咳，又能美白养颜哦！ 柠檬用盐洗净擦干，取无水无油刀具切片去籽。 柠檬平铺电炖锅底部 再铺冰糖，加入川贝，川贝擂碎， 加入少许陈皮，再铺一层冰糖，一...

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酸辣鱼 

生活的仪式感 1.妈妈种的南瓜🎃 一斤切片放十颗冰糖蒸熟 2.南瓜铲碎成泥拌糯米粉一斤左右搅拌均匀 3.一遍滚南瓜球，二遍加红豆沙再继续滚球 4.南瓜球用牙签按压成型，枸杞定位装饰 5.南瓜🎃 摆盘上蒸锅十五分钟转十分钟小火 6.这...

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酸辣鱼 

1.上等牛肉一斤，先切片，切丝，再切丁放一勺料酒腌制备用。 2.一颗蒜末，同等量的姜末备用 3.八角，桂皮，香叶，花椒，小茴香适量备用 4.热油下牛肉炒熟，至没有泡沫，放少许盐即可盛出来。 5.洗干净炒锅，大火放多点油烧热转小火放八角香料炒...

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酸辣鱼 

夏天秋葵可是必不可少的一道美食，这样子做出来，人见人爱呦！ 1.秋葵洗干净，取缔，备用 2.准备小米椒，葱姜蒜末 3.烧开水将秋葵焯水，装盘 4.把2撒在秋葵上面，倒入生抽调味，喜欢山胡椒的可以滴两点，即可享用啦！

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酸辣鱼 

1.黄金瓜，选择老一点的，做出来口感更好，刮皮去瓤，冲水切成小方块。 2.把莲子，百合，山药发水里发二十分钟左右，倒掉混浊的水。 3.把备好的食材最好放入普通电饭煲，主要是省事，加一碗水，按煮饭就好了，中途在放十粒左右的冰糖， 4.电饭煲跳...

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酸辣鱼 

炎炎夏日，怎能少了水果西施勒， 娘子们动起来吧！ 第一步适合做水果拼盘的水果有芒果，香蕉，火龙果，圣女果，猕猴桃，当然水果可以随心搭配的。 第二步准备两杯酸奶，根据水果的量来定，喜欢可以多放哦 第三步水果装盘，均匀的倒入酸奶，最后加几个葡萄...

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酸辣鱼 

炎炎夏日，唯有冰饮解暑嘎！ A.一家人准备四个百香果装盘加一勺蜂蜜 B.50克红糖冲开水，放凉备用 C. 备好一包凉粉的量，用水果刀划成小方块 D. 每人装小碗吃，撒点芝麻，可以配自己喜欢的干果 E. 这些都可以先做好放在冰箱，想吃就吃

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酸辣鱼 

1准备新鲜杨梅2斤的量（喜欢可以增加），冲洗几次，沥干水分，放入锅内，放入冰糖100克，一直保持小火，不要盖。 2冰糖慢慢融化，杨梅水分慢慢多起来，还是保持小火。 3可以时不时轻轻的翻动一下，以免糊锅，坚守锅前哦。 4杨梅慢慢缩小，颜色变黑...

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酸辣鱼 

1.买五层楼也就是五花肉，老爸的最爱， 今天准备的是排骨上面的肉，仔仔最爱， 切成大小相同的片，放料酒，生抽，盐，生姜，辣椒粉腌制10分钟备用。 2.买一包蒸肉粉，和腌制好的肉拌均匀， 再加一勺生抽，一勺水，让它们充分的融合在一起。嘻嘻😊 ...

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