Bosch博世厨师机-手套膜（附关键步骤）
谢谢方子，按照比例和步骤第一次就出膜啦，中间过程也很顺利，没有出现粘盆等现象。按这个方子面团的湿度软硬程度很适合我的厨师机（博世）。👍👍
2020-04-19
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奶香红糖（黑糖）馒头厨师机版
2020-04-14
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红糖发糕（成功率百分之百！）
方子很不错哦，谢谢。冷却后能闻到鸡蛋的腥味，不知道大家会这样吗？是正常的还是需要加两三滴柠檬汁改进？
2020-04-08
紫薯发糕
方子的配比还是不错的，谢谢。
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小苏打加的可能多了，偏碱性，和面的时候绿了，发酵时酵母的酸多了，中和了碱性，它就又紫了（图2），可是蒸好后，酵母被高温杀死，有是碱性环境了，它又绿了，嘤嘤嘤，再加上葡萄干就像个毒蘑菇，嘤嘤嘤。这些都是失败后的反思，下次继续努力。
2020-04-07
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拉拉肥甜甜圈
