预热180°五分钟,180度烤20分钟,140°烤20分钟。还是火大了,考出来的皮比较硬。下次160度试一试。另外要说的是夏天牛奶根本不需要在意什么38-40度的,直接倒进需要量的酵母就可以起泡的。之前我用热水烫牛奶,结果一不小心就把酵母烫...
2019-07-09
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吐司面包,其实后面面团是要揉出膜的!开始是很沾手很烂的,需要不断摔打出膜!180度预热5分钟,180度烤20分钟,150度烤20分钟,没有盖锡纸什么的。味道刚好,咸中带点甜,甜中带点咸。考出来面上比较硬,但我觉得吃起来很香。
2019-07-07
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