且听_风吟的厨房

最简单超营养黄金小米馒头 

北京连续三天阴雨雾霾🤨 我的太阳☀️,miss u so much😘 做小米南瓜窝窝头那天艳阳高照,让这些黄灿灿的小家伙都熠熠生辉.

且听_风吟 （北京,朝阳）

国宴飘香牛肉酱附三款《香辣&香菇&海鲜》 

贾大厨的香辣牛肉酱和香菇牛肉酱,已刷N遍.这两瓶是寄给远在四川的小哥哥. ❤️乍看起来,好像一对恋人的背影❤️

且听_风吟 （北京,朝阳）

零失败的枣糕 

红糖+红枣 绝配! 成品像极了现在的我: 外焦里嫩+焦头烂额 #早餐•2020年8月16日#

且听_风吟 （北京,朝阳）

榄菜肉沫四季豆&干煸四季豆&肉丝炒扁豆 

豆类菜蔬一直是我的噩梦.试了三四次,就没信心再执着下去了.课买了好久,鉴于已知的心理阴影面积,一直没有尝试的意愿. 今因计划被变化打乱,硬着头皮做了一次,连自己都不敢相信这等美味尽然出自我手😆成就感满满🤗 #晚餐•2020年8月16日# ...

且听_风吟 （北京,朝阳）

树叶花卷 

缅怀因疫情错过的庚子年春天🤔 很遗憾,不具备方主的蕙质兰心. #晚餐•2020年4月27日#

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黑米燕麦米窝窝头 

没有提前准备燕麦,把黑米粉比例提高到1:2. 采用二次发酵. 配菜:肉末酸豆角 #午餐•2020年4月26日#

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黑米糕 

黑米粉+黑芝麻酱+黑糖 #晚餐•2020年4月23日#

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国宴飘香牛肉酱附三款《香辣&香菇&海鲜》 

老师的香辣牛肉酱和香菇牛肉酱刷了N次.广受好评,最多的一句称赞是:"比外面买的好吃."😆 牛肉酱做为底馅,加各种蔬菜,再配上窝窝头🤣 #晚餐•2020年4月16日# #一人食#

且听_风吟 （北京,朝阳）

轻松自制金银馒头 

跟着老师学习面食,胆子越来越大.老面肥+高筋面粉(面肥是和老师学做包子剩下的).怕酸,加了碱面,紫薯泥的量也偏多.面团的颜色适合这款造型😂 以前一直会把花青素遇酸碱变色结果弄混,一次实操,印象深刻.#一人食#

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鱼香茄子煲 

比鱼香肉丝下饭#一人食#

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火腿鸡蛋堡（视频菜谱） 

胡萝卜春笋猪肉酱夹心😘应了那句"…心都是肉长的…"😆 #早餐•2020年4月14日#

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轻松自制金银馒头 

最近痴迷于做发酵类面食.课买了许久,一直没有自信尝试.今天不知哪来的勇气,一气呵成🤗老师讲得深入浅出,可操作性强.加了南瓜泥,颜色讨喜.#午餐•2020年4月12日#

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米发糕（蒸碗糕） 

发现"下厨房"最喜欢老师的米糕菜谱🤩毫不犹豫操练起来.一次成功🤗加了枸杞和自制蜜豆🤭 借着相同的发音,预祝每个人在逐渐复工复产的日子能够步步高💪#一人食#

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葱油花卷——还原妈妈的味道 

盘丝洞里的小妖精做的盘丝花卷#午餐•2020年4月5日#

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蜀香青椒鱼 

学习他家乡流行的菜品,然后独自一人享用,是我唯一能做的,与他有一丝丝关联的事情. #午餐•2020年4月5日#

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火腿鸡蛋堡（视频菜谱） 

一个鸡蛋围成的春笋酱肉堡,#早餐•2020年4月5日#

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南瓜小米蒸蛋糕 

中西结合,取长补短,互通有无,为人处世之道 #下午茶#

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南瓜发糕（精选） 

特殊时期让我有了N多厨艺领域中的第一次🤩吃与玩的完美结合#下午茶#

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超详细黑米馒头 

做的时候是打算一口一个的. 吃的时候,樱桃小口亲测:是两口一个的黑芝麻酱+黑米馒头.😄 #一人食#

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年夜饭团圆宴:东坡肉&酱香鲈鱼&贝勒烤肉 

做梦都没想到我最爱的贝勒炒烤肉在贾大厨的指导下竟然如此简单易学. 一个字:香! 二个字:真香!! #晚餐•2020年3月24日#

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无添加脆弹清爽虾仁：腰果虾仁&酒香椒盐虾 

味道和外面餐厅的一样鲜美. 手滑多放了2克淀粉🙄晚上的光线加上我的小白技术,怎么也照不出菜本身的色彩. #晚餐•2020年3月22日#

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我的轻奢煮艺--蜜汁鸡翅 

简单 快手 美味 高颜值 经历这次疫情,愿世界对中国🇨🇳有一个新的认识;祝疫情过后的祖国飞得更高,飞得更远💪 #午餐•2020年3月22日#

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解锁中秋月饼新“姿势”：奥利奥月饼 

学做豆沙馅料,制成的黑芝麻外皮汤圆😁兼具课程教授月饼的形与神. 越来越多的医疗队撤离武汉😜为他们在隔离后能与家人团圆而兴奋不已. #早餐•2020年3月20日#

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快捷美味的意式千层面&意式肉酱（可商用） 

简单快手的千层面牛肉酱🤗味道却不简单👍与中式炒菜相结合,营养更丰富. 中国与其它国家一起携手抗"疫",如同这中西结合的午餐,事半功倍! #一人食#

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【糖醋里脊】 

不爱吃肉,也要尝试. 好讨喜的颜色,蕴含着对未来的期许. 芝麻开花🌹节节高 #晚餐•2020年3月18日#

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香辣水煮鱼|整鱼去骨取肉&刀口辣椒制作 

喜欢老师,即使不吃辣也买了课来满足自己的好奇心.特殊时期还是禁不住诱惑做了🤩一斤鱼片一顿吃完. 这菜也预示着特殊时期过后的日子将红红火火😃#午餐•2020年3月18日#

且听_风吟 （北京,朝阳）

罗生堂&E路：卤肉饭&烧饼夹肉&老虎菜 

对做饭一窍不通的我看到如此"繁复"操作再加上我的死穴—"肥肉",此课程成为我在下厨房平台雪藏时间最长的一节🤨当成品完成时,突然有了强烈的成就感,它反而成为我厨艺精进过程中的里程碑. 笨鸟勤飞,结果也不会太差#...

且听_风吟 （北京,朝阳）

江湖经典酸菜鱼|拯救酷暑，酸爽一夏！ 

做了很多次,都是250克的鱼片,来不及照. 本次做了500克,终于留下纪念了😄特殊时期中国🇨🇳的表现全世界都有目共睹.那些乌烟瘴气终将消散. "清白"—清者自清, #汤#

且听_风吟 （北京,朝阳）

广式大排档-啫啫鸡煲&啫啫排骨煲&茄瓜煲 

课是去年刚开始准备学做饭时买的.调料基本都没有…广东菜对厨小白来说极其不友好.经过将近一年的练习以及特殊时期的强化训练,今天终于实操了😃排骨的大小暗示着南北方差异,厨艺仍有极大的进步空间#午餐•2020年3月17日#

且听_风吟 （北京,朝阳）

剁椒鱼头【曼食慢语】 

与辣的久别重逢 #晚餐•2020年3月1日#

且听_风吟 （北京,朝阳）