为了俩娃学做菜的厨房

鸡胸肉这样做巨好吃！巨下饭！做法超简单！ 

上回豆瓣酱放多了有点咸，这次咸淡把握得很好，哈哈，方子不错，好吃！#晚餐•2020年7月7日#

为了俩娃学做菜 （湖北,武汉）

夏日爽口凉拌毛豆 

做的不辣的，孩子可以吃。味道还不错。不能煮太长时间，要不然豆子没嚼劲。

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湖南口味螺之嗦螺 

只用香料煮了一次，因为煮两遍太耗时了，把第二遍的八角桂皮香叶跟生姜大蒜一起加在了后面，最后大火收汁时加了点葱，味道杠杠的，得到了老公的好评。感谢好方子。#晚餐•2020年5月20日#

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孜然香辣煎小土豆 

特意买了孜然粉做这个菜，方子不错，做出来味道挺好的。孩子不吃辣，放的彩椒，可惜没有香菜。2020.05.13晚餐

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蚝油草菇 

草菇一定要吃新鲜的，这是第一次做的，口感很好，那叫一个鲜！冰箱放几天就会变软并且出来许多黑水，口感大打折扣。2020.04.30

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蚕豆炒鸡蛋 这样做大人小孩都爱吃 

面粉放多了一点，吃起来有点煎饼的感觉，下次少放点试试。另外，蚕豆没进盐，没什么味道。

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蒜蓉炒大虾 

按照这个方子屡试不爽，味道杠杠的，哈哈！感觉越做越好吃了。2020.04.24晚餐

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炒四丁（肉丁、豌豆、胡萝卜丁、玉米粒） 

孩子奶奶买的豌豆有点老，煮了四分钟，最后还是有些硬。不过算得上是色香味俱全啦！满意。#晚餐•2020年4月25日#

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竹笋炒肉 

加了一点红辣椒（彩椒不辣）点缀，颜色鲜艳，看着有食欲。笔笋好脆啊！好吃。就是我盐放多了一丢丢，唉:-(#晚餐•2020年4月22日#

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快手韭菜炒鸡蛋 

发现这个鸡蛋还是很吸油的，一开始以为油放多了，没想到炒了一会儿油就都不见了，哈哈，味道好香啊！#晚餐•2020年4月22日#

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鸡胸肉这样做巨好吃！巨下饭！做法超简单！ 

基本上按照方子做的，只是辣椒不是杭椒所以没有那么辣。味道还不错哟！2020.04.14

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红烧排骨 

这次因为赶时间只煮了20分钟，不如煮30分钟的进味儿，肉也偏硬一些。由于加了生抽老抽，盐不用加多了。#晚餐•2020年4月19日#

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适合新手的爆炒花甲（三分钟干炒无汤版） 

这次少加了些豆瓣酱，咸淡把握得很好，跟方子里写的一样完全不用加盐。老公吃了说打99分，扣掉的一分是他吃的其中一颗有点沙。他运气不好，我吃的都没沙😎

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红烧排骨 

大火收汁的时候再放盐，盐放早了会让肉的口感变硬。吃了一半才想起来拍照，虽然拍出来很黑，实际上还好，味道也是相当不错滴噢！2020.04.10

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蒜蓉炒大虾 

味道确实好！我把虾头前半截和虾尾也一并剪掉了，很入味儿。另外，切蒜蓉的时候切了点生姜末混在一起。因为孩子不吃辣，辣椒用的红色彩椒，葱花是出锅前撒进去的。2020.04.14晚餐

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松茸排骨汤 

方子应略加改动：最后十分钟再放松茸菌，因为菌子很容易熟，跟排骨一起放的话会被煮得太软没有口感。另外，松茸菌不能切得太薄，从中间劈开就可以了。2020.04.12晚餐

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可乐鸡翅 

只加了一丁点老抽，做出来的鸡翅根就成这个色了，虽然不影响味道，但是怎么看怎么像“黑暗料理”，哈哈哈哈。7个鸡翅，秒光！

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糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮） 

快吃完才想起来拍照。排骨我没有用温水浸泡，直接下油锅炒（因为没有五花肉，不出油），只炒了四五分钟，这样肉嫩一些，免得孩子咬不烂。后面的步骤差不多，味道可好了！#晚餐•2020年3月30日#

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香辣基围虾 

没有加花椒，香菜和鸡粉（不知道鸡粉是啥，没听说过），辣酱换成了郫县豆瓣酱（不能加多了），最后成品味道非常棒！（其实不用跟方子里的完全一致，大多数佐料有就可以了）儿子平时不爱吃虾的都夸好吃，跟妹妹光盘了（我只吃了半个）😀😎

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㊙️秒杀KFC❗️❗️蒜香吮指炸鸡翅根 

刚开始不知道炸多久才能熟透，后来才发现刚放进去是白色，等炸到开始泛金黄色但还没有到焦黑里面的肉是绝对熟了的。油炸要用最小的火！味道很不错呢，顺手炸了几个洋葱⭕

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适合新手的爆炒花甲（三分钟干炒无汤版） 

前面都挺顺利，最后一步：豆瓣酱加多了，一小勺加成了一大勺，直接导致作品的失败——咸！

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西兰花小饼 

加了一点切碎的香葱，真是香！用炒菜的锅煎的，比较薄，别看卖相不咋地（图片没加滤镜），味道是真不错，因为面粉放得不多，口感松软，小孩吃不费劲。

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土豆洋葱煎饼 

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