奶油小方包。水120克，奶粉15克，奶油170克，糖70克，鸡蛋1个，盐5克，黄油20克，高级面粉500克，酵母5克，面包机，揉面30分钟，两倍大后，反复折叠擀成片，切成小方片，烤箱180度烘20到25分钟左右。剩下一点面试着蒸了一下，比上...
2019-09-18
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蘑菇奶油浓汤。培根、蘑菇、洋葱，用黄油炒软备用。50克面粉用黄油炒熟。倒入凉水慢慢煮浓，倒入炒好的杂菜丁，倒入稀奶油，煮开后，加胡椒粉、盐调味。煮的时候，扑鼻的香味，慢慢蔓延开来。搭配香煎牛肉片、胡萝卜炒花菜、清蒸冬瓜配茄子。#晚餐•201...
2019-09-18
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冰皮月饼。冰皮预拌粉250克，开水烫熟揉匀。馅料：腰果，黑芝麻，花生仁、蔓越莓、葡萄干等坚果，烤箱烤熟，料理机中稍微打碎。糯米粉适量炒黄，少量作为手粉。坚果碎和熟糯米粉混合，再加入枫糖浆和凉开水，也可加少量芝麻油或者橄榄油，拌匀后作为馅料。...
2019-09-16
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