食材：羊腩1斤切块、胡萝卜一根半切条、洋葱一颗切块、葡萄干少许、盐适量、料酒适量、片两片、孜然少许、八角一粒、花椒粒适量、大米适量。 1.冷水下锅煮羊腩块，倒入料酒、八角、花椒，煮出血沫，洗净羊腩块，待用。 2.大米适量泡水20分钟，待...
2020-01-11
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薛定谔的大猫头
（陕西,西安）
香料：八角、香叶、砂仁、山楂、花椒、陈皮若干 调料：酱油、黄豆酱、甜面酱、砂糖、盐各一勺 配料：土豆、胡萝卜切块 步骤一，牛肉冷水下锅放入姜葱焯水，洗净血沫待用. 步骤二，热油加入砂糖炒糖色，糖起沫倒入牛肉葱姜香料炒至糖色均匀，加入料酒，酱...
2020-01-04
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薛定谔的大猫头
（陕西,西安）
