秋分～恰如其分· 昼夜均而寒暑平～暑热散尽·一夜入秋～正是滋补的好时节·做款小吊梨汤·顺手来个冻～每一口都是清甜·如秋风般滋润心田～真是秋季治愈系的小甜品
09-22
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处暑～立秋不是秋·过了处暑才是秋～秋收冬藏·秋天应季养生一个字润·两个字去燥～植物最精华的能量藏在种子里·用它滋养我们～出伏健脾养胃润肺粥喝起来·让暑气留在昨天
08-22
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10g阿胶（不要超过这个量），加适量冰糖、水，煮到阿胶融化（先别关火）。鸡蛋一个打散，倒入煮好的阿胶水里，边倒边轻搅几下，同时关火。#早餐•2024年5月19日#
05-19
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#午餐•2024年4月13日# 一口时令味·便晓立夏近～项工摘来南烛叶～采叶清洗·石臼捣汁·揉搓滤汁·糯米浸泡～蒸一盘甜香软糯的乌米糕·煮一锅蚕豆豌豆乌米饭·裹一个清香糯叽叽粢饭团～美食需要劳作和耐心
04-13
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今日进入气象学意义上的春天～收集一些春天的蔬菜·做一盘罗汉豆泥来探索春天美味～罗汉豆泥口感绵密·搭配清脆的芦笋青瓜·简直是味觉盛宴～一口下去·春天的气息瞬间弥漫在舌尖
03-14
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传家之味～阳光与盐携手·寒风与酱油结合～从腌到晒·以时间对抗时间·用厚积凝固薄发·短暂的鲜美得以长久停留～某种意义上这是不见烟火的烹调·合适的温度酝造出老而弥新的味道。周三腌酱肉·昨晚挂·今天封鳗筒做鳗鲞～进入冬季就在等温度到零下～昨晚刮风...
2023-12-16
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咖喱土豆肥牛卷～把土豆从官配牛腩手里抢过来·许配给肥牛来个新组合～土豆绵软·肥牛弹韧裹着咖喱汁来俘获口舌的芳心· 肉香和着米饭一起咀嚼的痛快· 尝过才能领会～拌饭拌面都超赞
2023-12-15
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考拉97
