2021年03月14日
给小鬼妹妹的四岁生日蛋糕 集合了几个配方的五重巧克力盛宴 1、巧克力淋面+金箔 2、黑巧奶油+马斯卡彭抹面 3、可可戚风 4、巧克力奶油慕斯 5、榛子🌰布朗尼 只可惜最后圣安娜嘴的裱花丑爆了 只好靠金箔和小马来拯救…[捂脸]
2021-03-14
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巧克力牛角包
方子翻倍做了吐司和花朵 发的不厉害 味道挺不错的
2020-03-11
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简约奥利奥奶油蛋糕,做法简单,小白秒变烘焙达人
抹面比较惨 淋面用了奶油 巧克力比较怪 再看图片发觉奥利奥忘记剪半了……
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珊瑚糖片~老外Chef私藏完美甜点装饰 ★经典配方★
确实很貌美 但是要每一片全部都开花不容易 面粉厚一点就结块了 开中火油爆的厉害 而且颜色容易焦 尝试用小勺一点点滴下去效果比较好 也容易控制形状
黄金发糕(南瓜小松糕)
完全没有发起来 感觉不像是泡打粉的关系
2020-03-04
广式腊味煲仔饭
开小火中间焦了 但是四周不能结锅巴 饭还是偏软
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豆沙吐司
液体确实很多 不太好揉面 像是麻薯的手感 但确实很松软 编辫子比普通折法发的均匀好看 希望放到明天不会太干太硬
2020-02-28
黑米糕
六寸模具太小了 一蒸就顶着盖子 下次换八寸 16克米粉+24克糯米粉 口感有点粘不错 糖倒了44克也不甜 就是关火后还没开盖就迅速塌陷吓了我一跳
2020-02-25
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中种炼奶排包
感觉种没发起来 最后强开高温发的酵
2020-02-22
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简易发酵红糖马拉糕-更新冬天发酵蒸制步骤
发足三小时 震三次后表面出现了大气孔 纸太薄 不好用 热气一蒸还是发的很高 也不是很甜
2020-02-15
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《Tinrry+》葡式蛋挞(Tinrry的超滑嫩配方)
200度25分钟
2020-02-11
万能吐司配方(超详细步骤)
150度半小时还是焦顶了 下次降低上火温度 没能发起置顶