腌娃娃菜 堂兄送来几大包自己种的蔬菜，其中一包娃娃菜（也叫儿菜）今天清洗干净，切片腌制一下。腌制的娃娃菜味道很好吃。先用盐腌制了两个小时了，控干水份，再加糖继续腌；旁晚拿出几个干净的玻璃小瓶，每个加几颗大蒜头，分别加入娃娃菜切片，压实，倒入...
2022-12-14
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雨_82hf
（浙江,宁波）
坐标新加坡，每天想着吃点啥，这不去超市买了一个鸭子，13.9新币，折合人民币70元钱。一半被我切块，用老家带来的笋干，香菇，炖了一大锅笋干香菇炖鸭子。孩子们吃的好香。剩下一半今天做成了卤鸭，过程如下： 鸭子半个洗净冷水焯水，然后装进高压锅，...
2020-12-01
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雨_82hf
（浙江,宁波）
一直以来都不敢尝试吃外地的螃蟹，前几天菜场卖蟹阿姨推荐了这种螃蟹，买了一试吃，居然连吃三天，这个蟹蒸熟了外壳漂亮，蟹肉雪白紧实，吃起来雷同龙虾肉，所以推荐给网友，大胆买来尝一下，味道不好来反馈给我吧。#午餐•2020年11月15日#
2020-11-15
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雨_82hf
（浙江,宁波）
菜场买回家两条带鱼，取中段切成8厘米左右块，加盐腌制装冰盒，放冰箱冷藏一晚。第二天取出，如果盐放多了就冲淋一下，用厨房纸巾吸干。拿出一个平底锅，开火热油后中小火慢煎至两面金黄，盛出备用。另起锅加入剪好的带鱼，加料酒，陈醋，白糖适量，开火煮，...
2020-10-24
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雨_82hf
（浙江,宁波）
买回家的素几切一厘米厚，用油煎两边黄，注意要剪透，加生抽，糖，五香粉，料酒，热开水，烧开，然后中火炖透。加葱花，出锅装盘。#午餐•2020年10月21日#
2020-10-21
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雨_82hf
（浙江,宁波）
堂嫂送来鲫鱼，今天做个蒸鲫鱼。杀鱼，用料酒生姜和盐腌制半小时，加了点调过味的肉末和一个鸡蛋，淋点蚝油，上锅蒸。一条鱼的故事就这些了。#午餐•2020年10月15日#
2020-10-15
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雨_82hf
（浙江,宁波）
今天看冰箱里有三个青椒好几天了，随手拿来炒个鸡蛋。先打散两个鸡蛋，加适量盐和黄酒，热锅炒鸡蛋，盛出备用。再加少许食用油炒青椒丝，翻炒几下，加鸡蛋碎，加小半碗开水，继续翻炒，加适量盐和味精。出锅装盘即可。#午餐•2020年10月12日#
2020-10-12
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雨_82hf
（浙江,宁波）
