奇亚籽谷物燕麦吐司(一次性发酵)
不知道啥原因发的特别慢,没发满,好在口感不错,吃起来有嚼劲
11天前
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宅家不叫外卖也可以吃到的麦满分(英式马芬)
压的烤盘小,只烤了六个,太好吃了,出炉之后空口炫了两个
秋梨膏
家里没有小瓶子,找了个大点的瓶子,没想到15个大梨子熬出来就这么一点点。梨子用破壁机打的,整个过程其实也不算麻烦,吃完再做吧
10-22
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轻乳酪蛋糕(瑞可爷爷同款)网红轻乳酪
香香嫩嫩
05-05
真滴有手就会❗️求求姐妹们一定试试这个抹茶乳酪司康(快速消耗奶油奶酪)
超级快手,不记得之前从哪个视频看到的,用刮刀翻拌按压和面,烤出来奶酪香香的,饼皮酥香,抹茶粉稍微多放了一点,微苦,下午肚子饿了来一块,简直不要太满足
04-30
春饼 轻松一次做出十几张的春饼皮
一半白面粉,一半全麦粉,轻微烫过的面特别好揉,好擀皮,按照楼主的办法做出来几乎大小均匀,薄薄的,口感又软又韧,成功收获全家人的喜爱
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超简单自制午餐肉
做起来很简单,也很好吃,做了两大块,囤着慢慢吃
04-02
红烧肉炖土豆(丝毫不腻)
太棒了
03-18
免揉大气孔欧包
前一天放冰箱发酵的面团忘了放酵母,第二天需要消耗这块面团,参照配方,烤了两大块面,虽然没有大七孔,但是外韧内软,口感也还不错。事实证明,太大比较难熟,分成小团烤,更好烤,也更容易切片保存。
03-03
超级酥软好吃的馅饼
终于吃上柔软韧性,完全不输早餐店的馅饼了。参考配方和面,出来的面团非常柔软不粘手。
02-26
吐司免揉法
按照博主的配方,发面,揉面,虽然中间刚开始摔打非常粘,反复几次后筋膜很容易就出来了。还不会吐司整形,面团放不下,分成了四份,有一个团子单独烤的。烤出来非常非常柔软拉丝。但是太柔软切不出吐司片。最近太喜欢免揉的方子了,厨师机懒得用了。感谢博主...
小朋友可以吃的无阿胶坚果营养糕
黑芝麻混合红枣核桃,酥脆香甜,单吃腻歪的东西凑一块,得到了升华。配方的甜度也刚刚好,太棒啦!
02-22
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