晚餐•2020年9月11日
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2020-09-11
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广式马拉糕
昨天晚上随意看到了这个菜谱,从组织看起来就知道是我们在酒楼吃的广式马拉糕,今天晚上突然想起来就做了一次,家里没牛奶了用的奶粉冲的奶100克,没有椰子油也没有黄油,用了橄榄油,加入鸡蛋和面粉搅拌一定要搅拌到位,相当于把全蛋打发一点这个是做出来...
2020-08-13
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海苔肉松戚风蛋糕
烤了一个送给新来的邻居,我没尝到味道,不过邻居说很好吃哈哈哈哈😂
2020-08-12
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8寸披萨饼皮做法(🉑️厚🉑️薄,🉑️脆🉑️软)4张
做了一半的量,擀成两张皮,好好吃,比外面买的好吃😋
2020-06-21
芒果椰蓉月饼
150克糖,鸡蛋太小大概少了20克,成品很好吃,没有广式传统的内陷吃起来油油的,这个馅是越嚼越香,😍
2020-01-04
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黄油曲奇
冬天实在是太难挤了,挤爆了三个裱花袋最后放弃搓圆压扁表面撒了点椰蓉,配方看漏了有糖粉和砂糖,只用了65的砂糖,烤出来我觉得甜度刚刚好不会腻,味道真的很香又脆酥😄❤️#❤️曲奇#
2019-12-09
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2019年11月28日
多揉揉的馒头好看又有食欲,卤个猪手美滋滋,后面两张是我们这边的一种小吃哈哈😋
2019-11-28
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6寸戚风蛋糕(2蛋)
评论区真的能“气疯”,哈哈哈哈,明明这么详细的方子,我第一次烤戚风蛋糕都成功了,这是我烤的第三个了,非常成功口感细腻柔软,好吃
2019-11-22
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🍞免揉欧包新手入门指南(冷藏发酵、无油无糖)
#下午茶#方子很好,做了一半的量,水放得有点多面团有点粘以为要失败了,放了一晚上拿出来放了点蔓越莓随意整形了一下,没有刀片用剪刀剪的十字口😂😂,刚刚烤出来是硬的,放了一个小时左右冷却就有弹性了,吃起来真的好吃外皮有嚼劲里面松软秒杀在外面买一...
2019-07-09
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广式莲蓉(豆沙)蛋黄月饼(超详细步骤)
第一次做包的不太好,后面慢慢的就顺手了,烤出来有点凉就吃了一个也好好吃,回油后超级好吃😋#下午茶#
2019-06-25
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