#早餐•2022年5月30日#酒酿，圆糯米2斤，安琪甜酒曲4克。糯米泡发一夜，洗净。上蒸锅40分钟，倒入无油无水盘中，加500毫升的凉白开，稀释。等到米饭完全凉透，再放入4克甜酒曲，拌均匀，装入提前准备好适合的容器中，压实，中间留个孔，密封...
2022-05-30
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邱俊香
（安徽,芜湖）
自制米酒，糯米一斤，泡24小时，洗净，上蒸锅蒸熟，加100克凉白开，搅拌颗粒状，放凉，甜酒曲2克加水溶解，均匀拌在米饭里。放入无油无水容器里，压实，中间留个洞，封口。室温16度发酵4天。
2022-05-13
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邱俊香
（安徽,芜湖）
#早餐•2022年3月13日#艾叶 清明果子，取适量艾叶，洗干净，焯水捞出来过凉水，焯艾叶水倒掉，锅中放入干净的加少食用小苏打，焯好水的艾叶，再次放入锅中，煮一分捞出，过凉水，艾叶多余水挤掉，艾叶放入破壁机加适温水，按果汁艾叶打碎即可。粉的...
2022-03-13
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邱俊香
（安徽,芜湖）
我也来跟个风，空气炸锅蜂蜜板栗。板栗一小碗，洗干净，划开，冷水下锅，水开煮5分钟，倒出，沥干水分，放少许食物油，蜂蜜一小勺，搅拌均匀，空气炸锅180℃预热5分钟，板栗放进去铺平，烤5分钟，用刷子把板栗刷上水，再烤5分钟，这样烤出的板栗不会干...
2021-12-07
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邱俊香
（安徽,芜湖）
