芝麻糖(古早味)
完全按照配方,但是不知道为什么熬糖浆的时候会有水,融不进糖浆里,我还用勺子弄出来了,然后减了45克的白砂糖,还是甜得不像话…真的太甜了,吃一块腻好久,做了这么多不知道怎么办,一定要减糖姐妹们
2020-04-20
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
一定要手揉手揉手揉,上次用面包机粘得怀疑人生。小熊烤箱温度偏低,要205度左右烤。记录自己
2020-03-02
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椰子饼
成品22个,皮180度10分钟,脱模加馅再一起烤的,180度30分钟,馅也不是特别干,但是不是很喜欢,皮有点噎,吃完很渴。应该不会再做了,只有五个模具的我,做得好辛苦😭😭
2019-12-17
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美味海苔肉松小贝
照这个方子做的,但是我的盘是25*28的,烤出来好厚,切成了两半,做了12个小贝,大小也还好
2019-12-02
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雪花酥 不甜版
好棒,最重要是要用不甜的奶粉,要不然成品甜齁的
2019-10-31
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浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)
看巧克力的甜度来放糖,中间再夹一层蛋糕不会那么腻
2019-08-04
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冰面包
用的卡达士酱
天使白面包
小熊的烤箱偏低温很多,上火175,下火190烤的,20分钟,表面很光滑放久也不皱也不会塌,奶油奶酪60克淡奶油100克,糖量不用减不然不够甜
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可可麻薯软欧
用这个配方做了6个小的,味道很好,可是为什么晾了之后就瘪下来了,是因为皮擀得太薄了吗??求解😭
2019-06-24
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抹茶蜜豆乳酪软欧
软欧酸酸的,是正常的吗?还是我发酵过度了呀??
2019-06-22
电饭锅版戚风蛋糕
成功的,松松软软,不过感觉面粉有点多了,下次试试面粉放75克
2019-06-13
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【爆浆紫薯仙豆糕】
没有芝士,没有紫薯,用白薯芋头加了糖浆调成粉色,用糯米粉玉米粉做的麻薯馅儿,反正颜值是管够了哈哈哈
2019-06-11
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