舞动的麦穗的厨房

陕北正宗枣饼子的做法（老面肥发酵） 

交作业喽，老面红枣饼好吃。就是在去核的时候，红枣核扎的手疼。下次得聪明点，先去核再蒸红枣。

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老面肥白吉饼 

200克全麦粉，550克小麦面粉。100克老面肥。昨天晚上火的面第2天接近中午的时候做的。一半做成红枣，红糖，玫瑰花馒头，一半做成了这个 老面饼，房子很好方，谢谢博主。

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芡实糕 

按照博主的方子做的，稍微加了点量，300克的芡实，150克的糯米粉，70克的糖。感谢博主提供了这么好的方子。

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山药饼 

按菜单全盘复刻下来，做了52个，味道很好，但没有题主的厚，下次胚子做厚点，谢谢题主的好方子。

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自制梅干菜（附视频） 

用雪里蕻做的，腌了23天，今天拿出来，脆，且香得很，不足的地方就是有点微微酸（不知道是盐了的原因），而且大部分杆子被我搓断了。

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味道跟周黑鸭一样一样的，但更卫生更省钱的卤鸭架 

非常感谢楼主提供的方子，这是第2次做了很好吃。而且我把第1次卤完过滤下来的小半碗汁水也用上了。

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优质碳水.红枣窝窝头 

按这个方子减半的量做的，个人觉得可以不放糖，有红枣的甜味已经足够了。

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不爱西瓜🍉只爱西瓜皮系列之凉拌（酸辣）西瓜皮 

爽口，脆，好吃，真是物尽其用啊。#晚餐•2024年7月10日# 吃了几十年的西瓜了，居然不知道西瓜皮可以这样凉拌的吃。

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🌽玉米面饺子 

第一次吃这种玉米面饺子，

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奶香绿豆糕（无豆腥味，超快手不麻烦） 

250克绿豆，手动去皮，全程复刻制作出来的。除了去皮过程有点费功夫之外，其余的我觉得很好制作。是一个好方子。#下午茶•2024年6月24日#

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椰蓉花卷，无需发酵仅一次松弛就能无比松软！隔夜不变硬，比面包还好吃 

跟着学做的，感觉水平还有待提升

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家常葱油制作（绝味葱油面）超详细 

按菜谱做的，颜色和香味都可以。拌了面条吃，感觉淡了一点是不是油多了的原因。

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