奶香馒头
非常好，做了三次，这是第三次的馒头，发的特别好。我做了600g面粉，其他配料都同比增加。酵母我另外用一点水化开，糖水里面直接化开酵母效果不好，试了很多次，安琪、燕子的耐高糖和不耐高糖均有试过，酵母在60g的糖水里发酵效果很差，不能很好的化开...
2021-06-17
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新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
不知道为什么气孔有点大了，蒸锅不够大，面粉分了两批二发，第二次发的好很多，很软，但是气孔有点大
2021-06-10
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爱美食的吴小小
