业余切墩儿老马的厨房

冷藏法快速出膜一次发酵大吐司🍞 

果然冷藏一晚面筋杠杠的～发酵时间短了些再长点应该会更饱满

业余切墩儿老马 （北京,顺义）

不焯水不放油的家常红烧肉 

糖搁的少了点，等明天剩下的再加热的时候加点糖🤭

业余切墩儿老马 （北京,顺义）

晚餐•2023年5月17日 

好好吃饭 白萝卜丝虾汤#晚餐•2023年5月17日#

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全麦餐包 

方子太棒了，贼好吃#晚餐•2022年6月28日#

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晚餐•2022年2月19日 

#晚餐•2022年2月19日# 海鲜疙瘩汤配熏鱼丸子

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午餐•2022年1月15日 

#午餐•2022年1月15日# 炖一个综合咖喱，配张饼！绝了 综合咖喱里有：鹰嘴豆/羽衣甘蓝/小番茄/口蘑/西葫芦/彩椒/白洋葱

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晚餐•2021年11月4日 

在超市买才看到了切半的荔浦芋头，挺馋的，于是买回来熬个甜汤吧！ 里面有芋头/山药/红枣/莲子/赤小豆/桃胶/红糖/姜片/待出锅再来一点点儿桂花🥰 #晚餐•2021年11月4日#

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15分钟果仁软欧包/欧洲家庭面包 

315g里的分成了100g全麦粉+215g高粉/温水更换成了牛奶/橄榄油换成了亚麻籽油+黄油/内容物有黑芝麻、亚麻籽、黑燕麦与麦麸燕麦、黑巧巧克力豆/添加了姜黄粉 面包的孔洞没有发酵起来，估计跟内容物比较多有关，下回再试一下怎么能更松弛，但...

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午餐•2021年7月10日 

丝瓜与蚬子绝配就如同牛柳与线椒的组合一样完美#午餐•2021年7月10日#

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午餐•2021年6月8日 

今日翘班在家休息 准备近日的“养生食粮”，南瓜山药浓汤打起来（里面加了小米藜麦还有亚麻籽），准备接下来制定一个【每日养胃计划】，然后又做上了柠檬姜蜜，驱寒养脾胃～#午餐•2021年6月8日#

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2021年03月21日 

属于周末可以慢悠悠的健康享受 昨天早饭，做了西葫芦燕麦鸡蛋饼，配香茅炒时蔬#早餐•2021年3月21日#

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晚餐•2021年2月28日 

🎉今天的菜谱已经上传，欢迎一起下厨！ 现在每次做饭前都会先琢磨好这一餐，哪些食材提供蛋白质和碳水，哪些食材贡献膳食纤维，尽可能把一顿餐食营养成分搞丰富。其实健康的饮食完全不需要天天生啃生菜和鸡胸啥的（特殊健身需求啥的别看我😂），饮食是为我们...

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