番茄龙利鱼
2019-09-24
15 0
年菜——炸牛肉丸子
2019-09-04
17 0
牛肉丸子萝卜汤
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土豆炖排骨
2019-09-02
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西红柿鸡蛋打卤面
2019-07-26
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蜜汁香蕉（空气炸锅版）
2019-07-19
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日式肥牛饭
把胡萝卜和西兰花一起炒的。油用了黄油。
苦瓜炒肉(减轻苦味、不苦)
2019-07-14
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炝锅鱼
2019-07-13
奶油蘑菇汤（完美比例版）
不只放了蘑菇，还放了土豆粒、包菜，都很好吃
2019-07-10
罗宋汤
牛肉还是用的flank部位……高压锅做出来后软嫩没有腥味儿……高压锅煮了两次，包菜在第二遍的时候再加入锅中，口感更好
冬瓜排骨汤
用高压锅做的，冬瓜切大一些无所谓。还放了点儿香菇。
青椒肉丝
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番茄金针菇肥牛锅 鲜到眉毛掉
没有金针菇，用的土豆。西红柿先整个用水烫，去皮，再切碎味道更好。
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【水煮牛肉】
1. 色、香做到了，但是味还不够。味来自汤里，汤很重要。光用葱蒜豆瓣酱鸡精做出来的汤，鲜味儿是不够的，汤里需要高汤/浓汤宝，才能有饭店的味道。 2. 吃不完的话，第二天可以加点儿菜，下个方便面、午餐肉什么的都是极好的。
煎牛排
空气炸锅30分钟烤土豆+黄油煎牛排 牛排选用flank部分，切厚一点，提前用盐和黑胡椒按摩一会儿，放置十分钟，煎久一点。 煎的时候先大火把表皮煎紧，在小火煎熟内部——最后非常嫰。
地三鲜
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下厨房用户_jvne
