家常麻酱烧饼 做法简单一看就会 新手零失败 附细节视频详解
2021-01-26
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从业三十年师傅教-上海特色鲜肉生煎
厨师机揉面很到位，脆底很香🍻
2020-10-20
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全世界最好吃没有之一的汤种布里欧修老面包
草率了～揉好的面团本应该分成12个，我一不小心记错只分了9个！每个面团117g左右。蛮大的！330华氏25分钟～
2020-10-13
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万能荷叶饼 夹肉加菜都可以 附细节视频详解
好菜谱、非常详细
2020-10-12
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🍯蜂蜜脆底小面包🍞路边烘焙小铺的味道🏘
这个配方干湿比例非常合适，用厨师机不需要揉太久，扩展阶段放入黄油之后继续揉，不一会儿面团就光滑了～330度华氏 25分钟
2020-10-09
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手把手教你蒸馒头
圆型馒头最费功夫，整形如果不到位表皮就会皱，直接切出来的方形的比较简单哦！#晚餐•2020年9月26日#
2020-09-27
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南瓜吐司
南瓜味香浓#早餐•2020年9月10日#
2020-09-10
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昨天蒸好的南瓜滤掉水分直接冷藏了一晚，在这个配方的基础上牛奶多加了10g，觉得正好！ 揉好的面团总重量是1076g，分成5个215g的面团，然后整形卷卷。 340度华氏烤35分钟，我用的学厨模具，上色较快，三能的至少烤40分钟。
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香葱肉松手撕吐司
没刷蛋液就直接烤了！总感觉少了点啥😂烤上才想起来！！ 340度华氏，40分钟！买来的肉松不太喜欢，颜色偏深，看来接下来这段时间可以靠这款面包使劲消耗肉松了，用完自己做肉松！！！
2020-09-05
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软绵香醇的南瓜吐司
不小心多倒了10g牛奶 没有影响 哈哈 谢谢！
2020-07-09
抹茶牛奶小餐包 一发（附揉面手法）超级柔软不塌陷
感谢作者！淡淡的抹茶香，像星巴克的抹茶星冰乐～ 虽然盖了锡纸还是有点上色，不影响吃😽
2020-05-24
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星巴克热销的爆头玛芬蛋糕
感谢如此具体的教程 巧克力换成了蓝莓 华氏350 也就是摄氏度170 烤了28分钟 黄油味道很香！下次考虑减一点糖
2020-02-25
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辛欣想吃什么
